公園やビーチ、または星空の下のコンサートで一日をもっと良くするには? ピクニック! あなたの好みがシンプルで精巧な設定になっても、このミックス・アンド・マッチ・メニューは素晴らしい食事を集めるのに役立ちます。 ボーナス:コーシャーキーパー、(ハラルオブザーバー、ベジタリアン、小さな子供の親、食物アレルギーのある人など)のピクニックパッキングに精通している人は、自分の食べ物を持って行く日帰り旅行や長距離旅行に完全に移行できます必要があります。
コーシャーのヒント:それは正義になると、同じ食事のミルクと肉は、いいえ 、ですが、pareve料理はいずれかと一緒に行くことができるので、それに応じてメニュー項目を選択してください。
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食品安全ファースト
まず第一に、ピクニックの運賃を温度危険ゾーンから守ってください。 生鮮食品を冷やしておいてください。一日が暑いほど、食べ物を出してから余裕を持たなければなりません。 ピクニックバスケットはかわいいかもしれませんが、あなたの裏庭を越えていれば、涼しい胸や断熱された袋があなたに役立ちます。 ここであなたが買うことができる最高のクーラーのいくつかのスキニーです。 同様に重要なのは、1つをパックする方法を知っていることです。 あなたのクーラーを冷やしていっぱいにして 、あなたの食べ物がおいしく安全に保たれるようにします。
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パン
ピクニックバスケットから突き出る肉厚のバゲットのイメージは古典的で、正当な理由があります。 パンは比較的腐敗しにくい(つまり、素早い気晴らしのための特別な取り扱いは必要ありません)、それは共有には最適です。そして、最も重要なことに、あなたと一緒にあらゆる種類の食べ物を食べるのに最適な乗り物です。手。 ベーカリーでお気に入りを選んだり、次のレシピを試してみてください:
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スプレッドとディップ
そのパンにスプレッドまたは2を加えれば、超シンプルなインスタントピクニックができます。 パッケージ化されたフンマーはスーパーマーケットではどこにでもあり、いくつかのブランドではコーシャ認証を取得しているので、外出先であればいいです。 他の補完的なディップと一緒に自分自身を作ることは、まだ良いです:
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穀類とパスタのサラダ
多くの穀物サラダとパスタは寒さが味わい、クーラーでうまくいきます。 さらに多くの人は、自分自身で食事や食事として二重の義務を果たすことができます。 メイヨーベースのドレッシングや動物性タンパク質は、ビネグレット、野菜、豆で作ったサラダよりも生鮮であることに注意してください。 たとえば、マグロパスタサラダをトッピングしている場合は、アイスパックで包んだり、断熱容器に入れてください。 試してみるべきことはいくつかあります:
ファロ・サラダ、スパイスロースト・チキスとカリフラワー(パレベ)
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サンドイッチとラップ
事前に製作しても、現場で組み立てても、サンドイッチは常にヒットします。 実際には、厄介な食べ物を持っている(またはぶらつくパンを避けたい)場合は、自分で仕事を保存し、パンとラップと一緒にサラダ固定具の容器を取るので、誰もが自分のランチをDIYできます。 寒さ以下のようなレシピを心配したくない場合は、マグロやオイルパックイワシを(開封していない)缶に入れて簡単にすることができます。 あなたは缶切りを持って来ることを心配する必要がないので、プルトップを持つ缶を探します。
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野菜と果物
野菜や果物はピクニックには理想的です。カラフルで、暑い日に水分を補給し、ディップをすくうのに最適です。 何よりも、彼らは完全に低いキーにすることができます。 いくつかのプラム、ネクタリン、チェリー、またはベリーをすすぎ、いくつかのニンジン、セロリ、およびペッパーをスライスするだけです。 あなたがもう少し精巧にしたい場合は、 ローストされた野菜は、DIYのサンドイッチやラップに最適です。 フルーツサラダやメロンは、伝統的なピクニックのデザートを作ります。 ここには、うまくいっている他のレシピがいくつかあります:
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チーズ
基本的なピクニックがあなたのものなら、チーズとワインと一緒に行く。 良いパンやクラッカーとペアを組んで、あなたは本当に多くを必要としません。 もちろん、いくつかの調味料や付随物は、ディジョンのマスタード、ハニー、ナッツ、新鮮な、またはドライフルーツを傷つけることはありません。 参考までに、あなたの地域で良いコーシャーチーズを見つけるのは難しいです。オンラインで注文することを検討してください。 皮肉なことに、 コーシャーの牧畜業者は、Tilsit、Pecorino Romano、Bastardo del Grappa、Mancheli(イスラエルマンチェゴ式羊乳チーズ)などの見つけにくい品種のために、 Grow&Beholdが素晴らしいソースとなります。 Easy Cheese Bourekasはもう一つの良い携帯用オプションです。
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お菓子
デザートなしのピクニックは何ですか? ケーキやパイで季節の果物を見せたり、クッキーやブラウニーにこだわりましょう。 (まったく騒がしいものは、高品質のダークチョコレートバーを手に入れてください!)
チェリーパイ、オートミールシュトレーゼル(乳製品またはパレベ)
グルテンフリーチョコレートチップサンバタークッキー(パレベ)
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飲料
ワインのボトルやスパークリングウォーターは当然の選択ですが、魔法瓶や流出のない投手を使用すると、確実に他のリフレッシャーに乗ることができます。 試してみるとよい方法がいくつかあります:
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アクセサリーとサービス
ワインを開くことができない、またはフォークを忘れてしまったことを知って、大きなピクニックにダンパーを置く者はいません。 メニューを見て、必要なすべてのアクセサリのチェックリストを作成してください。 エッセンシャルには、プレート、ナプキン、カトラリー、コルクスクリュー、サービングスプーン、カップが含まれます。 (環境にやさしい使い捨て品をお探しの場合は、sustainyparty.comとecopartytime.comをご覧ください。)サイトに何かを準備している場合は、カッティングボードとナイフを用意してください。 ハンドワイプも良いアイデアです。 そして、ピクニックブランケットを忘れないでください!