レモン大麦の水は、栄養の代替源として弱者に与えられた昔ながらの強壮剤です。
子供の頃、天気のいいところで、母はベッドで朝食を提供されます。 彼女の朝食トレイには、新鮮なバラが入った花瓶、ゆで卵、ベジマイトのトースト、レモンの大麦の水のボトルが彼女の精神を浮き彫りにするのに役立ちます。
一部の人々はレシピで砂糖を使用しますが、より激しい味のためにハニーを試してみてください。 ジンジャーが手元にある場合は、それを約1杯分細かく刻み、大麦と一緒に鶏の蹴りを沸かしてください。
パール・オオムギまたはパール・オオムギは、このレシピに最適な品種です。 真珠漬け大麦は、糠が研磨工程で除去されたことを意味し、スチーム処理されてより迅速に調理されます。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップパール
- オオムギ
- 2レモン(ゼストとジュース)
- 水6カップ
- 1/2カップハニー
それを作る方法
- 大麦をふるいに入れ、水がはっきりと出るまで冷たい水ですすいでください。
- 大さじ2分の鍋に大さじを入れ、レモン汁と水6カップを入れます。
- 中火で沸騰させる。 煮沸したら、熱を減らして10分間煮る。その後、混合物を耐熱ボウルに入れて混ぜる。 大麦を捨てる。
- ボウルに蜂蜜を加えて溶かす。 レモン汁をかき混ぜ、混合物を室温まで冷ます。
- ボトルに注ぎ、冷やすまで冷ます。
なぜ大麦の水はあなたのために良いと訴えられたのですか
衛生上の理由から大麦の水を飲むことは、古代エジプト人に遡る。 大麦にはB、Eビタミン、酸化防止剤、1/4カップあたり8gの繊維が入っています。
大麦の水は世界中で消費されています
メキシコでは、レモン大麦の水は、 アグアスフレスカとして知られる人気のあるストリート飲料の1つです 。 イギリス、
オーストラリア人とアジア人は、いずれも冷蔵または温かい飲み物を持っています。
炊飯に米の代わりに大麦を使う
玄米は白米に代わる健康的な代替品と考えられているように、大麦は玄米よりも優れています。 それは少し違うので、以下のヒントに従ってください。
大麦は、白か玄米よりもずっと長く(乾燥大麦1杯の場合、約1時間)かかります。
大麦は、白米または玄米よりも多くの液体を必要とする(乾燥大麦1カップあたり3カップの水)。
大麦はそれに噛み付くことを意図されている(al denteである)。 あなたがより柔らかい大麦を好むならば、一杯の乾燥大麦に水2カップを使って一晩浸す。 調理する準備ができたら、それを排出して、1カップの水に3杯の水を沸騰させます。 熱、カバー、および煮沸を15分間減らします。
バラエティには、水の代わりにチキン、ビーフ、または野菜のスープを使い、タマネギ、ニンニクまたは新鮮なハーブを加えてみてください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 148 |
総脂質 | 0 g |
飽和脂肪 | 0 g |
不飽和脂肪 | 0 g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 8 mg |
炭水化物 | 38g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 2g |