ジオラ・シモーニさんは、「6人の子供と不動産屋の仕事をしている私の義理は、料理する時間があまりありませんが、彼女の卵サラダとマグロサラダは近隣住民です。これらのサラダは、子供たちが簡単にサンドウィッチを作ることができます。彼女のマグロサラダレシピは、時にはシンプルなことがもう一度証明されます。
レシピテストノートとヒント：
下北沢のオリジナルレシピでは、白身マグロが2オンス（7オンス）の缶が必要でしたが、このサイズは見つけるのが難しいかもしれません。米国では、マグロは5オンスまたは12オンスの缶で最も一般的に販売されています。 いずれにしても、マグロ缶の魚の量は大きく変動する可能性があります。 いくつかのブランドは他のものよりも缶にかなり多くの水を加えるので、缶は約2-1 / 2からほぼ5オンスのマグロを含むことがあります。 あなたが実際に釣っているマグロの量を決定するために、あなたの好みのブランドの内容を（水切り後に）計量したいかもしれません。 缶の内容が不気味に見える場合、おそらく他のサラダ成分の量をダイヤルしたいと思うでしょう。
ピクルスを気にしない？ 代わりにチョップドケーパーを試してみてください。
このレシピでは、どのような種類の缶詰マグロを使用することもできますが、塊茎の光は、アルバーコアまたは黄色のフィンよりも水銀が低くなる傾向があることに注意してください。 残念なことに、マグロ種は水銀が少ないと考えられていないので、どのタイプを選んでも消費を制限するのが最善です。
それを食事にする：
ローキーパックランチまたは家族ディナーには、このマグロサラダをベーグルまたはピタパンに、またはポテトブーレカと一緒にお召し上がりください。また、 ローマン レタスサラダには日焼けしたトマトとピーカンを添えてください。 デザートのためにクッキージャーを襲撃する - バニラシュガークッキーのような古典的なものや、これらの乳製品のないチョコレートチップクッキーは完璧です。
あなたが必要とするもの
- 2（5オンス）の缶は水で満たされたマグロ、水切りされフレーク
- マヨネーズ1/4カップ（大さじ2）
- DijonマスタードまたはDijonaisse大さじ1杯
- 甘いピクルスの大さじ1杯
- 1〜2茎セロリ、トリミングおよびダイス
- 1/4カップのダイス玉ねぎ（約1/2の小さなタマネギ）
- 新鮮にレモンジュースを絞り（1〜2杯）（オプション）
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
それを作る方法
1.マグロを大きなボウルに入れます。 マヨネーズ、マスタード、味付け、セロリ、タマネギ2杯を加えてください。 よく混ぜます。 よりクリーム色のサラダ、そして/またはレモン汁をタンジール風味にしたい場合は、マヨネーズをさらに味付けしてください。 胡椒で味付けし、再び混ぜる。
2.提供する準備が整うまでカバーし、冷蔵します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 132 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 199 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 13g |