クールで新鮮なペパーミントの香りは、濃厚で暗いミントチョコレートチップブラウンで豊かなダークチョコレートと融合します。 彼らはココアパウダーとチョコレートの両方を使って作られていて、ダークチョコレートチップがいっぱいですから、彼らは強烈にチョコレートです。バターの代わりにオリーブオイルを使ったことは決して想像もしません。 そして、はい、 エキストラバージンオリーブオイルは美しく動作します！
ヒント：良質のチョコレートチップを見つけるのは難しいかもしれないので、これらのブラウニーを乳製品にならないようにするには、パレートなダークチョコレートバーを小さなものに切り詰める方法があります。 または、カリフォルニアグルメまたはエンボスライフからチップを探してください。これはアレルゲンやグルテンフリーの2社です。
ペパーミント抽出物は非常に強力なので、微妙なミントフレーバーを好む場合は、小さめの小さじ1/4の小ささに固執してください。 あなたが大きなミントのファンなら、1/2ティースプーンの抽出物は、より勇敢なペパーミント体験をもたらすでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップ（45g）のチョコレートダークチョコレートまたは甘酸っぱいチョコレートチップ、1/4カップ（45g）の甘いチョコレートチップ
- 3/4カップ（145g）の砂糖
- 1/3カップ（80 ml）のオリーブオイル（余分な処女は大丈夫です）
- 2つの大きな卵
- 2ティースプーンのバニラエキス
- ペパーミントエキス1/4から1/2ティースプーン
- 3/4カップ（75g）の汎用粉
- 1/4カップ（30g）の無糖ココアパウダー
- ティースプーン1/4ティースプーン
- お菓子の砂糖砂糖（オプション）
それを作る方法
1）オーブンを350°F（180°C）に予熱します。 8 x 8インチのベーキングパンにグリースを塗ります。 電子レンジまたはダブルボイラーの上部に、 暗くてやさしいチョコレートを1/4カップ（45g）溶かします。 冷却するために脇に置いてください。
2）大きなボウルで、砂糖、オリーブオイル、卵、バニラ、およびペパーミントエキスを一緒に泡立てます。
3）別のボールで、小麦粉、ココアパウダー、塩を一緒に泡立てます。 乾燥した成分を湿った成分に加え、十分に混合するまで撹拌する。
4）溶解したチョコレートをゆっくりと加え、完全に取り入れる。 残りの1/4カップ（45g）のチョコレートチップを折り重ねます。
5）用意したベーキングパンにバッターを注ぎ、スパチュラで上を滑らかにします。 予熱されたオーブンで25〜30分間焼くか、または上部が光沢があり、ブラウニーの中心に挿入されたテスターがきれいに出ます。 ブラウンをワイヤーラックで鍋に冷やしてください。 必要に応じて菓子の砂糖で粉塵。 奉仕するために四角に切る。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 179 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 57 mg |
| ナトリウム | 129 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |