ポークレシピ:ポークロインとポークテンダーロイン
豚ロースや豚のテンダーロインで何か違うことを探していますか? これらの豚ロースのレシピを試してみてください。 各レシピには、忘れられないバーボン、ベーコン、モモのような特徴的な香りを持つ南部の味があります。
豚肉は多種多様な肉で、様々な驚くべき調味料を摂取することができます。 私たちのほとんどは肋骨やチョップにこだわっていますが、豚ロースリブや豚のテンダーロインは、夕食のために新しいものを作る素晴らしい方法です。
豚肉の選択と調理に関する詳細
それは、豚肉を選ぶことになると、肉の様々なカットがあります。 豚ロースと豚のテンダーロインの違いは何ですか? あまりない。 一般に、テンダーロインはロインよりも柔らかいです。 テンダーロインは薄く、より細い切れ端ですが、豚ロースは広い切れ端です。 かなりの暑さで豚のテンダーロインを調理するのが最善ですが、豚ロースはゆっくりと焼くか焼くのが良いです。
ポークロインにはいくつかの名前がありますが、これはあなたが正しいカットを買うときに混乱させることがあります。 これらの他の名前は、センターカットロース、ポークセンターロースロースト、ポークセンターカットリブロースト、およびポークロインリブハーフなどです。 豚のテンダーロインは、豚の柔らかい豚や豚のフィレとしても知られています。
両方のカットはかなりリーンですが、お互いに代用すべきではありません。 豚ロースは骨が入った状態で販売されており、骨なしでも販売されています。 テンダーロインは骨が折れない。
たくさんの豚ロースレシピ
あなたは豚のテンダーロインと豚ロースの違いを知ったので、あなたは次の夕食の準備を開始することがあります。 いくつかのポークロインのレシピを試してみてください。それぞれ、少し南部の雰囲気があります:
Apple Stuffed Pork Tenderloin : 味付けしたリンゴとパン粉の混合物は、蝶のついた豚のテンダーロインを作るのに使われます。
- ベーコンを包んだマーマレードブラウンシュガーグレイズを添えたポークロイン :ベーコンを豚肉に加える - それは完璧です。
- バーベキューポークロイン :伝統的なバーベキューソースはポークロインを味わいます。
- バーボンとコーラの釉薬入りポークテンダーロイン :この2種類のドリンクは、おいしいテンダーロインになります。
サイダーキャベツを煮込んだサイダーロース:調理時間の終わり近くに、煮込んだポークにフィンガーリングのジャガイモを加え、充実した心地よい一食料理を提供します。
簡単な豚肉ロイン :この豚ロースは、おいしいパンのドレッシング混合物で詰め込まれています。
- Honey-Bourbon Glazed Pork Loin :甘い蜂蜜と伝統的なバーボンを取り入れたもう一つの豚ロースレシピ。
ハニーグラスポークロインロースト :風味豊かなリンゴジュースとハニーソースを使用しています。
メープルバルサミコ釉薬入りポークテンダーロイン :メープルシロップとバルサミコ酢は、このおいしい釉薬で仕上げます。
- マスタードとガーリッククラストポークテンダーロイン :マスタードとニンニクがポークテンダーロインを強調します。
- オレンジジュースとニンニクはこのポークロインに素晴らしい味を与えます。
ポークロインベーコンとブラウンシュガーグレーズ : ブラウンシュガーグレーズは完璧な仕上げのタッチを提供します。
メープルグレーズのポークロイン :メープルグレーズはこのポークローストを補完します。
バルサミコとブラウンシュガーグレーズのポークロインロースト :このバルサミコとブラウンシュガーグラスポークロインローストは、日曜日の夕食や休日の食事のための優れた選択肢です。
ポークとマッシュドポテトキャセロール :残ったポークロースト? このおいしいポークキャセロールをお試しください。
ポークロースト・マスタード・ラブ :様々なハーブとスパイシーマスタードが、このポークローストの風味豊かな釉薬を提供します。
ブラックアイドピーズの豚肉とソーセージジャバラヤ :この偉大な料理では、リーンポークと米、黒いピーマン、スパイシーなソーセージを組み合わせています。
バーボンソース入りのポークテンダーロイン :軽く味付けしたマスタードとバーボンソースは、この簡単なポークテンダーロインを素早く活気づけます。
クランベリーオレンジソースのポークテンダーロイン :このクランチベリーソースの豚のテンダーロインは、簡単に調製でき、脂肪が少ない。
ディジョンマスタードとローズマリーのポークテンダーロイン :このポークテンダーロインは、甘くなったスパイシーなマスタードソースと、少し崩れたローズマリーで仕上げられています。
- メープルグレーズのポークテンダーロイン : メープルグレーズは 、このチョコレートレシピを真に甘いものに仕上げています。
マデイラソースのポークテンダーロインメダリオン :マデイラワインはシンプルなパンソースにボディとフレーバーを加えます。
マルサラワインソースのポークテンダーロインメダリオン :マルサラワインは、このシンプルなポークテンダーロイン料理に素晴らしい味を与えます。
豚肉のテンダーロインとサワークリームとマッシュルームソース :このサクランボの豚のテンダーロインは、豚肉を軽く切った豚肉から特別な食事をします。
ローストポークロインとアプリコットソース :このポークは、簡単なアプリコットソースを添えています。
- サツマイモとローストポークロイン :サツマイモはこのローストポークロインと完璧に調和します
- Rotisserie Pork Loin Roast with Peach Glaze :桃と豚肉がこのおいしいロティサリーポークロインレシピでチームアップ。
フィンガーリングポテトを使ったローストポークリブロースト :これは、日曜の夕食や休日の食事に十分な、簡単でエレガントな食事です。
シンプルな釉薬入りの豚のテンダーロイン :ピーチのサラダ 、マスタード、バルサミコ酢がおいしい釉薬を構成します。
ポークレシピの詰め合わせクラウンロースト :このローストは特別な食事のための印象的なエントリーを作ります。
- ジンジャーとパイナップルを使った甘くて豚のレシピ :豚肉、唐辛子、パイナップル、ジンジャーフレーバーソースの古典的な組み合わせ。
Tangy Glazed Roasted Pork :ブラウンシュガー、ケチャップ、酢はマリネとして役立ちます。そして、この簡単な釉薬入り豚ロースまたはテンダーロインの釉薬として役立ちます。