おいしい毎日の食事や週末の夕食のために、マッシュポテトとお好みのサイドの野菜とこの風味のポークロースを提供しています。
関連レシピ
Rotisserie Pork Loin Roast with Peach Glaze
バルサミコとブラウンシュガーグレーズのポークロインロースト
あなたが必要とするもの
- 1
- 豚ロースロースト （骨イン、約4 1/2〜5 1/2ポンド）
- 大さじ1個（長さ半分）
- ピンチ塩
- ピンチ黒コショウ
- オプション：2スライスベーコン
- 1/4カップのメープルシロップ（濃いグレードAまたはグレードB）
- 黒糖1/4カップ
- トウモロコシ大さじ1杯
それを作る方法
- 325°Fに熱オーブン。
- ニンニクの半分を使ってローストをこすってください。 ニンニクを捨てる。 焙煎パンのラックの上に、脂肪側を上に置く。 塩とコショウを振ってください。 ローストの上に脂肪がほとんどない場合は、上に2枚のベーコンを置きます（オプション）。
- 覆われた豚肉を約2時間焼く。
- 残りの成分をボウルに混ぜる。 焙煎の上に釉薬を刷毛でこね、30分から45分間焼くか、ローストの最も肉の部分の中央に挿入された肉の温度計で約155Fを記録するまで（骨や脂肪に触れないでください）。 スライスする前にローストを10分間休ませる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 641 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 177 mg |
| ナトリウム | 221 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 62 g |