この煮たオレンジのポークロースは、ストーブの上で準備するのが素早く簡単です。 オレンジジュースとニンニクは豚肉に素晴らしい味を与えます。
ポークロインは、トリミングされ、その後、いくつかのケージンまたはクレオールの調味料で茶色にされます。 オレンジとニンニクを混ぜた豚肉を煮込むと、柔らかくておいしくなります。
マッシュルームや焼きたてのジャガイモや米をスライスしたこの簡単な豚肉を提供してください。 優秀な家族の夕食のために蒸したブロッコリーまたは緑色の豆を加える。
あなたが必要とするもの
- 1本の骨なし豚ロース(約2ポンド)
- オリーブオイル1 1/2大さじ(パンの底を覆うのに十分)
- 2ティースプーン
- ケイジャン調味料
- ティースプーン1/4小さじ黒(地面)
- 小麦粉大さじ2
- ミドリオン1個(薄くスライス)
- オレンジジュース1カップ
- 4つの中程度のクローブニンニク(マッシュと細かく刻んだもの)
- バルサミコ酢2大さじ2
- 黒大糖3大さじ
- ガーニッシュ:コリアンダー
それを作る方法
- 豚肉からネッティングを取り除いてパップドライ
- 大規模なオランダのオーブンで油を熱したり、中火で深く炒める。
- ケージンの調味料、唐辛子、小麦粉をプレートに入れます。 すべての側面をコートするために、小麦粉混合物の豚ロースを巻く。
- 油が暑いが喫煙していないときは、豚肉を鍋に入れ、すべての面を茶色にします。 タマネギを加えて1分間料理を続けます。
- 熱を中程度に低下させ、オレンジジュース、ニンニク、バルサミコ酢、ブラウンシュガーを加えます。 焙煎の中心に挿入された即時読み取り温度計が少なくとも145°Fになるまで、または約1時間焙煎して煮る。
- 必要に応じて、新鮮なチョップトシラントロを添えて豚肉をスライスします。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 391 |
総脂質 | 17 g |
飽和脂肪 | 5g |
不飽和脂肪 | 9g |
コレステロール | 69 mg |
ナトリウム | 291 mg |
炭水化物 | 32g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 28g |