この豚のテンダーロインは、メープルシロップ、バルサミコ酢、ニンニク、調味料の組み合わせでガラス張りです。 マッシュポテトや炊きたての米とトーストサラダ、スライスした新鮮なトマトとキュウリを添えて、この風味のポークテンダーロインをお召し上がりください 。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2〜2 1/2ポンドの豚のテンダーロイン
- 塩味
- ペッパーは味をする
- 万能粉2大さじ
- 2 tsp。
- エキストラバージンオリーブオイル （または十分にコートする）
- 6〜8オンスのスライスまたはダイシングされたキノコ
- ネギ4個、スライス
- 釉薬：
- オリーブオイル大さじ2
- バルサミコ酢1/3カップ
- 1/4カップ
- メープルシロップ、ダーク
- 2つの大きな
- クローブのニンニク
- ローズマリー大さじ1
それを作る方法
- 熱オーブンから350°F
- 約1インチの厚さの円形に豚肉のテンダーロインをスライスします。 メダルの両面を塩と胡椒で軽く振りかける。 両側を小麦粉に押し込みます。
- 十分なオリーブオイルを大きなノンストップのフライパンまたはソテーパンに入れて、パンの底を覆う。 中熱で加熱する。 豚のメダリオンを加え、両側に約2分間茶色にします。 メダルをプレートに移します。
- パンにキノコとネギを加えなさい。 きのこが柔らかくなるまで調理する。
- その間に、釉薬の成分をボウルに入れます。 徹底的に混ぜ合わせる。
- ポークチキンロインをフライパンに戻し、すべてに釉薬を注ぐ。 すべての豚肉を炒める。
- オーブンに移し、20〜25分間焼く。一度撹拌する。 （フライパンがオーブンプルーフでない場合は、すべてをベーキングパンに移してください）。
- 豚肉を釉薬で味わってください。 4〜6を提供する。
より多くの豚のテンダーロイン
関連項目
メインレシピインデックス
サザンフードホーム
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 405 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 69 mg |
| ナトリウム | 411 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 28g |