ポークテンダーロイン、サワークリームときのこソース

サワークリームを使ったこの豚のテンダーロインは、豚肉の軽くて軽いカットから特別な食事をします。このレシピは、一晩中の簡単な食事で、ジャガイモやトウモロコシ、または緑色の豆と一緒に最高です。ご飯やサラダ、ご家族の好きな野菜を添えて豚肉を提供することもできます。

ワインはサワークリームソースにいくつか余分な風味を与えますが、代わりにチキンスープを使用してください。

私はテンダーロインをメダリオンにスライスしました。彼らはとても素早く料理しますが、ローストスライスの豚のテンダーロインやローストポークロインのソースを使用することもできました。

あなたが必要とするもの

スライスしたテンダーロインを約8個にする。あなたの手のかかとで少しずつ各メダリオンを平らにします。
中火の大きなフライパンやソテーパンでは、大さじ1杯のバターを大さじ1杯の油で溶かしてください。キノコを柔らかくなるまで約5分間炒め、タマネギを加えて1分間長く煮る。
きのことタマネギをプレートに移す。脇に置いてください。
鍋から余分な液体を吹き飛ばします。残りのバターを中火で油で溶かしてください。豚のテンダーロインのメダリオンを加え、両側約3分、または茶色になるまで煮る。塩とコショウで軽く豚肉を振ってください。ワインとチキンブロスの半分を注ぐ。熱を低くして、カバーし、15分間調理します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）