広東料理 （廣東菜）は中国料理の中で最も人気のある地方料理の一つです。 多くの人々が中国語や食べ物を考えるとき、広東語からの移住者の多くが米国や他の国に行ったため、彼らはしばしば広東語と料理を考えるでしょう。 たとえば、英国では中国料理店の99％が広東料理を提供しており、ロンドン以外ではほとんど地域の中華料理を見つけることはできません。
広東料理で最も人気のある料理方法は、 蒸し焼き 、 炒め物 、 焙煎です。 料理にはおいしいお粥、ローストダック、鶏肉、豚の腹やチャーシーズーの豚肉、甘酸っぱい料理などがあります。 これらの料理はすべて広東料理の安定した料理です。 私は個人的には、広東料理は中国の他の地域の料理より甘く甘く、ほとんどの西洋人は広東料理の味を受け入れやすいと思っています。
以下は、普及している広東料理とレシピの一部です。
リヴ・ワン編集者
このおいしいポークディッシュは、揚げ物料理、麺の盛り合わせ、またはポークパンの詰め物として使用できます。 食用着色は、チャイナタウンで購入したバーベキュー豚肉に共通の赤色の着色を与えます。
この広東料理の家庭料理では、牛肉とピーマンを風味の良い黒豆ソースで調理しています。
炒め物は中国料理の中で最も一般的で人気のある料理の1つであり、ブロッコリーを入れた牛肉は最も人気のある炒め物のレシピの1つです。 西洋の中華レストランでこの料理を見つけることができるだけでなく、中国人もこの料理を愛しています。
おいしいとシンプルな古典的なホームスタイルの広東料理。 このレシピは3〜4人を務めることができます。
準備された黒豆ソースは、このすばやく簡単な予備品レシピで発酵した黒豆をすすぎ落として粉砕する作業を行います。 4名から6名までご利用いただけます。
Char siu baoは広東料理の人気料理です。 おいしいチャーシーズーのポークフィリングを使ったやや甘いパンが人気です。 このレシピは24個の蒸し豚のパンを作ることができます。
これらの繊細な春巻きは、刻まれた豚肉、エビ、 椎茸 、ニンニクの味で満たされています。
中国の乾燥した椎茸は、この簡単な蒸しチキン料理に土の味を加えています。
このシンプルでおいしいチキンフライフライレシピは、忙しい週末の夕食に最適な料理です。
牡蠣のソースと他の食材を使った美味しい鶏の羽のマリネ。 あなたの友人や家族を治療するための素晴らしい前菜。
チキンスープで作った、これは「薄い」スープです。軽く叩いた2枚の卵または2枚の卵白を加えて、それを濃くすることができます。
美味しい広東風カレーチキンレシピ。
中国のバーベキュー・スペアリブ - ハニー・ガーリック・スペアリブ
蜂蜜とニンニクはおいしい香りの組み合わせです。 ハニーガーリックのスペアリブのレシピは6〜8名です。
広東料理のロブスターを作る、違った美味しい方法。
フライドチキン太ももはパイナップルとピーマンと、パイナップルジュース、ブラウンシュガー、酢と甘く酸っぱいソースで混ぜ合わせます。 この甘くて酸っぱいパイナップルチキンのレシピは、3〜4人用です。
このレシピでは、豚肉の代わりに牛肉を使用することができます。
オイスターソースは、この素早く簡単なビーフフライドフライのレシピで、牛肉の自然な風味を高めます。 4名様でご利用いただけます。
ブロッコリーは栄養価の高い丈夫な野菜で、新鮮なニンニクとカキのソースでこの簡単な炒め物を使ってアジアの味をすぐに吸収します。
このレシピの鍵は、炒める前にブロッコリーが完全に排水されていることを確認し、すぐにかき混ぜてニンニクが燃えないようにすることです。
「中国料理」が好きな人は皆、甘くて酸味があります。この記事では、「甘くて酸っぱい豚とパイナップル」という2つの異なるバージョンを紹介します。
中国のカブのケーキは、お土産として最も人気のある料理の一つで、必需品の新年料理です。
この記事では、美しく美味しいエビとホタテを作る方法を説明するステップギャラリーがあります。