黒豆ソースを使った中国料理は、おいしいシンプルな料理です。 それはメインまたはサイドディッシュとして素晴らしい作品です。 これは、料理の1つのパンの方法が好きな料理のための素晴らしいレシピです。 1つの鍋またはフライパンを使用して全体の平均を完了することができます。
伝統的に、この皿は発酵された全黒豆でできていますが、いずれの中国の食料雑貨店でも見つけることができます。 準備された黒豆ソースは、味を犠牲にすることなく発酵した黒豆をすすぎ、粉砕する作業を取り除きます。 ソースは、高速の食事を求めているが偉大な味を見逃したくない、忙しい料理人にとっては不可欠な時間節約者です。
予備の肋骨はおそらく最初の食べ物の一つではありませんが、健康的な食事になるとこのレシピには非常に特別な心臓の健康成分があります。 黒豆はあなたの食生活に必須のビタミンを加える素晴らしい方法です。 これらの豆は、免疫システムとあなたの気分を高めるのに役立つビタミンB6が豊富です。 B6は健康な神経系を持つことにも重要です。 これらの豆は繊維とカリウムも高いです。 繊維が多い食品は、高コレステロールや心臓病と戦うのに役立ちます。
4〜6を提供する。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの豚の予備品（トリミングして1インチの小片に切断）
- 1杯のミンチ入りジンジャー
- 炒め物油3大さじ
- オプション：2杯のコーンスターチ（4杯の水に溶解）
- ソース用：
- 黒大豆2杯、ニンニクソース（または味）
- 大さじ2
- 濃い醤油
- 大さじ1
- 中国のライスワイン （またはドライシェリー）
- ティースプーン1杯
- 1カップの水（または低ナトリウムチキンブロス）
- 赤ちゃんのフレークを粉砕した1/4のティースプーン
それを作る方法
- リブをトリムし、1インチのピースにカットします。
- ジンジャーを召し上がってください。 小さなボウルに、ソースの成分を混ぜ合わせておきます。
- 熱を中火に熱し、油を加える。 油が準備ができたら、ジンジャーを加え、芳香（約15秒）までかき混ぜます。
- 彼らは軽く茶色になるまで、炒め物を追加します。 ソースを追加します。
- 約10分間、熱を媒体、カバー、煮沸してください。
- この手順はオプションです。 この調合法を濃厚にしたい場合は、他の成分を調理しながらコーンスターチと水を一緒に混ぜます。 成分が煮詰め終わったら、コーンスターチ/水混合物に素早く再撹拌し、添加して撹拌して濃くする。
白いご飯でお召し上がりください。
Black Bean SauceのSpareribs - 発酵した黒豆でできています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 375 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 131 mg |
| ナトリウム | 527 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 42g |