このサーモンはアジア風の混合物でマリネされており、スパイスと熱だけで少しキックされています。 あらゆる機会に最適で、健康的な選択肢を盛り上げる素晴らしい方法です。 グリルした野菜、玄米、キノアを添えて。
あなたが必要とするもの
- 4オンスのサーモンステーキ（またはフィレ）
- マリネ：
- 1/4カップ/ 60mL
- ピーナッツ油 （植物油を代替油として使用）
- 大さじ2杯/ 30mL醤油
- 大さじ2/30 mL
- バルサミコ酢
- 大さじ2 /大麻30 ml（チョップ）
- 1大さじ/ 15 mLの三葉ペースト（または1ティースプーン/ 5 mLペッパーフレーク）
- 2ティースプーン/ 10mL
- 黒砂糖
- 1-2のクローブニンニク（細かい）
- 1ティースプーン/ 5mLガチョウショウガ
- 1ティースプーン/ 5mLゴマ油
- 1/2ティースプーン/ 2.5mL塩
それを作る方法
1.砂糖と塩が溶けるまで、小さなボールでマリネの成分を混ぜる。 大規模な再密封可能な袋（または必要に応じて2つ）に鮭を入れます。 上にマリネの混合物を注ぎ、魚がよくコーティングされていることを確認します。 バッグとシールからすべての空気を強制的に流します。 冷蔵庫に入れて1時間マリネをかけます。
2.中火のためにグリルを予熱します。 魚を焼く前にグリルグリルに油を注ぐようにしてください。 これにより、調理プロセス中に魚が壊れるのを防ぎます。
3.袋から魚を取り出し、熱いグリルの上に置きます。 マリネの一部で十分に払い、残りを捨てる。 一晩につき約4〜5分間、または完了するまで（145〜150°F）、高熱をかけて調理する。 魚の厚さによって時間が変わることがあります。
4.魚が調理されたら、グリルから取り出し、あなたの好きな面を提供します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 532 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 114 mg |
| ナトリウム | 870 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 43g |