これらの昔ながらのリンゴのクッキーは、サワークリーム、レーズン、バターで作られており、口当たりの良い風味と風合いを与えています。
これらは私たちの祖父母が愛したクッキーであり、クッキーは私たちの多くが育ちました。 彼らはまた多用途です。 乾いたクランベリーを加えて、レーズンを置き換えます。 または最後のバッターにチョップドクルミの約1/2カップを折りたたむ。
これらのクッキーにはスパイスはありませんが、ベーキングが素敵な仕上げのタッチを追加する前に、少し上のシナモンシュガーが上に振りかざされています。 または、1杯分のシナモンと1杯のナツメグを小麦粉の混合物と一緒に打者に加えてください。 より多くの可能なバリエーションと、レシピの下にあるオプションのアイシングアイディアを参照してください。
あなたが必要とするもの
- バター6大さじ
- 1/2カップグラニュー糖
- 1/2カップのブラウンシュガー
- 1つの大きい卵
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1 1/2カップ
- 万能粉、7オンス
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- 1/3カップサワークリーム
- 1/2カップレーズン
- 細かく切り刻まれたリンゴ1カップ
それを作る方法
オーブンを375°F（190℃/ガス5）に加熱する。 ベーキングシートにグリースを塗るか、またはそれを羊皮紙またはシリコンベーキングマットに敷き詰めます。
電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、柔らかくなったバターを粒状の茶糖でクリーム状にし、軽くてふっくらするまでクリーム状にします。 卵とバニラを打つ。
別のボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、および塩を組み合わせます。 泡立て器でよく混ぜ合わせる。
小麦粉の混合物をサワークリームと交互にクリーム状混合物に添加し、各添加の後に鼓動させる。
レーズンと細かいリンゴをかき混ぜる。
準備されたベーキングシートにティースプーンでクッキー生地を落としてください。
375°で12〜15分間焼く。
約3ダースのリンゴのクッキーを作ります。
バリエーションとアイシングのアイデア
- クランベリーアップルクッキー -乾かされたクランベリーまたはクライシスをレーズンに代えます。
- Apple Raisin Nut Cookies - リンゴやレーズンと一緒にチョップドクルミやピーカンを1/2カップ追加します。
- オレンジ色のアイシング - 粉末の砂糖1カップを溶かしたバター1杯とオレンジジュース濃縮物またはレギュラーオレンジジュース約2杯と一緒にします。 必要に応じて粉末状の砂糖を加えて、泡立つ一貫性を持たせます。
- バニラアイシング - 1杯の粉状の砂糖と1バンスの溶かしたバター、1/2小さじのバニラエキス、1〜2杯分のお湯と一緒にします。
- カラメルアイシング - カラメルアイスクリームソース2杯、バター1杯、十分なミルクと3/4カップの砂糖を混ぜ合わせて、クッキーの上で霧雨になるほど薄くします。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 84 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 31 mg |
| ナトリウム | 121 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |