この簡単なスロークッカーミールは、ステーキ片、野菜、おいしいトマトミックスのシンプルな組み合わせです。
それはゆっくりとした炊飯器で簡単かつ便利に作られた1つのポットでの食事です。 野菜を用意して朝のゆっくりした炊飯器に入れてください。 あなたの食事が料理をしている間、あなたは働くことができますか、 またはただ座り、あなたの一日を楽しむことができます。
料理も適応可能です。 肉については、 ステーキのチップや骨なしの短い肋骨を自由に使用してください。 野菜も万能です。 あなたが緑豆のファンでない場合は、それらを残して、あなたの家族のお気に入りのサイド野菜と料理を提供しています。 または、少数の赤ちゃんのニンジンやルタバガの塊を鍋に入れます。 小さな玉ねぎはスライスしたタマネギの優れた代替品です。 キノコ全体またはスライス、缶詰または新鮮なものも優れた選択肢です。 可能性は無限大！
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの丸いステーキ（厚さ約1/2インチ）
- ダッシュガーリックパウダー
- ダッシュコーシャーソルト
- ダッシュグラウンド黒コショウ
- 玉ねぎ1個
- 中型ジャガイモ4〜5個
- 1は、緑豆（排水、または冷凍および解凍緑豆）
- 1（10 3/4オンス）はトマトスープ（凝縮）
- 1（14.5オンス）はトマト（ダイスまたはカットアップ、液体入り）
それを作る方法
- ニンニクパウダー、コーシャーソルト、コショウで丸ごとステーキを軽く炒めます。 ステーキをサービングサイズの部分や立方体にカットし、ゆっくりと炊飯器に入れます。
- タマネギを剥がしてリングにスライスします。
- ジャガイモをはがし、四分の一に切ります。 ジャガイモが大きい場合は、2インチの塊に切ります。
- ジャガイモ、タマネギのスライス、緑の豆を鍋に加えます。
- ボウルにトマトスープとトマトを混ぜる。 混ぜ合わせる。 野菜の上にトマトの混合物を注ぐ。
- 鍋を覆い、7〜9時間は低温で、または約4〜5時間は高揚してください。 野菜や肉は非常に柔らかくなければなりません。
- 長時間のゆっくりとした調理で凝縮すると、余分な水が皿に加えられ、ジュースを水ですすめることができます。 液体が水分を感じる場合は、ストーブの上で液体を減らすことができます。 液体を鍋に入れてストーブの上で沸騰させてください（温かいまたは低めのゆっくりとした鍋に肉と野菜を保ちます）。 2〜5分間、または減らすまで調理を続け、フレーバーを濃縮する。
- 牛肉と野菜を大皿に並べます。 すべての液体をスプーンして、皮つきのパンやディナーロールを添えてください。
ヒント
遅い炊飯器のための最良のジャガイモは、 低澱粉の「ワックス状」の品種です。 赤い皮をむいたジャガイモ、新しいジャガイモ、ニンジン、またはミドルスターチユーコンゴールドを選んでください。 カブトガニやカザフスタンなどのより高い澱粉ジャガイモを使用することはできますが、澱粉の種類が少なくても形状が保持されないことに注意してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 594 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 115 mg |
| ナトリウム | 247 mg |
| 炭水化物 | 57g |
| 食物繊維 | 14g |
| タンパク質 | 52g |