私は中国料理の中で最も人気のある肉は豚肉でなければならないと言います。 中国人は豚のすべての部分を使っていろいろな種類のおいしい料理を作ることができます。
あなたのための興味深い料理のヒント：
中国のミートボールや餃子の詰め物を作るためにポークミンスチを購入したい場合は、少なくとも30％の脂肪を含むミンチを購入してください。 多くの時間、私の読者はなぜ私が作る餃子には硬くて乾いたような詰め物があるのか聞いてきますが、5％、10％、20％の脂肪しか含まない豚肉を使っているので、
肉は十分に脂肪がなく、そのために餃子やミートボールが硬く乾いているのです。
余分な脂肪の肉を使用したくない場合は、あなたの詰め物または混合物に豆腐を少し混ぜることができます。 それは脂肪質の肉ほど効果的ではありませんが、充填物を柔らかくして質感を改善するのに役立ちます。
以下は、中国料理の中で最も人気のある豚肉のレシピです：
木を登るアリアリ螞蟻上樹
この本物の四川料理の他の名前には、アリズクライミングアヒル、アリツェクライミングアログ、アリのツリーアップなどがあります。
これは簡単に、アジアの影響を受けたパンのレシピは、夏の桜のシーズンを利用することができます。
Hoisinのソースは、マリネして焼いた豚の脚のためのこの簡単なレシピに独自の特別な味を加えています。
Char Siuローストポークはまた、バーベキューポークとも呼ばれています。その理由の一部は、赤褐色でエッジの周りに少し傷がついているからです。
スパイシーチェリーポーク炒め物
数々の種類のフルーツと美しく調和した豚肉 - このレシピでは、パイナップルやスイートチェリーとシンプルな炒め物を組み合わせています。 このレシピはNorthwest Cherryのものです。
ソースの肋骨をシメールにすることは、このモントリオールの専門分野に味を加えることになります。
著者はこの上海の専門店を書いています。「時間がかかりすぎるので、レストランのメニューでこの料理を見つけることはできません。 しかし、ローストビーフは西洋の家族にとっては中国の家族にとって共通しています。 蒸し饅頭や野菜料理でおいしいです。 "
豚肉は米ワインでマリネされ、この簡単で簡単なレシピで焼き上げられます。
スパイシーなホイシンソースの混合物は、この簡単な炒め物料理のマリネとソースの両方として役立ちます。 調理された卵の麺にかける。
蜂蜜とニンニクはおいしい香りの組み合わせです。 ハニーガーリックのスペアリブのレシピは6〜8名です。
ハニーハム、アジアンパイのレシピ
この甘く風味豊かな料理は南西中国で人気があります。
ライオンヒートミートボールは、中国料理で有名で古典的な料理です。 ミートボールの大きさと形状のために私たちはそれを "ライオンヘッドミートボール"と呼びます。これは中国の宴会やお祝いでは本当に人気のある料理です。 このお料理は、中国の新年の夕食にも大好評です。
マッポ豆腐は四川料理の代表的な料理の一つです。
古典的な四川料理です。 この料理の作成者は彼女の顔にポークマークを渡すChan Ma Poという女性でした。
これは有名な北部中華料理で、マンダリンパンケーキとホイシンソースを添えています。
私たちが知っているチョップスーイーは、アメリカの中華料理であり、本物の中華料理ではなく、農家が野菜の中で働いている長い一日の後に食べた炒め野菜に触発されているかもしれません。 ポークチョップスーイーは主に野菜料理です。 余分な味のために肉が加えられる。
ライチと豚肉
マリネされた骨なしの豚肉は、この簡単な炒め物料理で甘いライチと共に調理されます。
緑のタマネギのブラシ、ニンジンのカールまたは他の野菜のガーニッシュとこのシンプルな料理の外観を高めるために自由に感じる。
シェフのマーティン・ヤン（Martin Yan）が作った赤い調理済みの豚肉レシピでは、豚肉をマリネした後、清酒ラッカーとホイシンソースを含む醤油ベースの液体で煮る。 豚肉は少なくとも4時間浸漬する必要があるので、このレシピを事前に計画してください。
スパイシーな塩と唐辛子ミックスは、揚げ物の替わりに味を与えます。 それが利用可能な場合は、黒コショウの代わりに四川のココナツを使用してください。
蒸し肉ケーキ
この蒸しケーキは、おからやお米でとてもうまく行きます。 レタスは中国/アジア市場で缶詰や瓶詰めが可能です。
中華料理を好きな人は甘くて酸っぱいです。この記事では、「甘くて酸っぱい豚とパイナップル」という2つの異なるバージョンを紹介します。
上海風の甘くて酸っぱい豚肉は、私のいつも好きな料理の一つで、私が幼いときに私の祖父が私のために料理してくれた料理です。 私の祖父は偉大な料理人でした。そして彼の愛のすべてがこの皿と恋に落ちました。
甘くて酸っぱいポークチョップ
豚肉をまず沸騰させた後、この四川料理で炒めた後、炒め中に野菜に味付けした豚の沸騰水を少し入れておきましょう。
この皿は中国の四川に由来していますが、世界的には非常に人気があります。 この皿の主な成分は豚の腹ですが、人々は「豚の腹」を考えるときには、通常、非常に豊かで重く脂っこい食べ物を考えています。 しかし、この料理はおいしいニンニクソースとキュウリで冷やしていますので、あなたが思っているよりもはるかに軽く、東洋で非常に人気のある夏の料理です。
フェン・ジェン・ローは私の家族全員が絶対に愛する料理です。 実際に私の夫は、私が彼が食べたいものを尋ねるたびに、それがとても好きです。その時間の50％以上は、Fen Jen Roと言います。
フェン・ジェン・ロウは絶対に美味しいだけでなく、準備が本当に簡単ですが、蒸気に2〜3時間かかります。 しかし、私を信じて、この料理の味は素晴らしいです！
ステップバイステップの手順写真で古典的な中国の餃子のレシピを試してみる必要があります。
Tiger bites pigはよく知られた台湾のスナック食品です。 このおいしい軽食のもう一つの名前はガオバオです。