クイックブレンダーチョコレートムース

このおいしいチョコレートムースは、Lizのフォーラムで共有されました。それは簡単で、おいしい、そして準備するスナップです！卵を少なくとも最低安全温度または160°Fに保つために、レシピに追加の調理手順を追加しました。混合物を170°Fに調理します。

レビューで述べたように、冷蔵ムースはやや高密度ですが、それは簡単で、豊かで、チョコレートです。 10分前に冷蔵庫からムースを取り出し、柔らかいデザートを提供してください。それはとても豊かで味がとても激しいので、私はホイップクリームの1/2カップで折り畳むか、冷やしてからホイップトッピングをします。

あなたはまた、1つのボールでムースを冷やし、数分前に料理を提供するためにスプーンで提供することができます。デザートの上に甘くしたホイップクリームを置き、少しのココアを振りかける。

あなたが必要とするもの

チョコレートチップを卵とフレーバーをミキサーとチョップに入れます。非常に熱く、小さな泡が縁に現れるまで熱クリーム。沸かないでください。
ミキサーを運転しながら、徐々にホットクリームをミキサーに注ぎます。チョコレートが溶け、混合物が滑らかになるまで混ぜる。混合物を鍋に戻します。混合物がスプーンの後ろを覆うまで加熱するか、または食品温度計で約170°F〜175°Fまで加熱します。

混合物をボウルに注ぎ、表面にプラスチックラップを置き、皮膚を形成しないようにします。徹底的に冷やすまで、または少なくとも2~3時間冷ます。
冷たいムースを個々のデザート皿にスプーンで移します。必要に応じてホイップクリームとチョコレートガーニッシュを添えて、または小さなココアでホイップクリームを振りかける。

ヒント

強度をカットするには、約1/2〜1カップのホイップされたトッピングまたはホイップクリームをよく混ぜ合わせるまで冷蔵ムースに入れます。余分なホイップトッピングを添えて。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）