12本のボトルバー

by コリーン・グラハム

よく丸みを帯びたバーに不可欠なボトル

12本のボトルはバーの厳格な制限です。何が含まれるべきですか？何を除外すべきか？飲み物の中で最高の品種を与えることは何でしょうか？バーを12の精神に制限することは難しい課題です。残念ながら、15人が許可されていれば、それほど簡単ではないでしょう。

明らかに、主な精神（ウォッカ、ジン、ラム、ブランデー、ウイスキー）を含める必要があります。そこからの選択肢はブランドです。

アクセントリキュールは自分自身の中で挑戦することができます。最終的な決定は、主に、最大数のカクテルで使用される特定のリキュール、またはリキュールが別のリキュールの代用品として働くことができるカクテルであることが求められます。そのリストの後、ブランドを選ぶことに戻ります。必須のミキサーが十分に供給されているので、このリストは少なくとも100種類のカクテルを作ることができます。

下記のブランドは、私たちの個人的なトップリストです。そのお気に入りのリストから、最終的なブランド選択は汎用性と品質の問題でした。いくつかのブランドは独特の壮観さがありますが、他のブランドほど混在していません。

シャーベイクリアウォッカ：その根元に忠実でクリーンなスタイルのカクテルを増強する、健全で正直なウォッカ。
Martin Miller's Gin ：洗練されたジンの鮮明な味を特徴とし、カクテルの味を妨げる植物が多すぎます。
Corazon Reposado Tequila：この老化したテキーラのはっきりとした性質です。それはスパイシーな盛り上がりでカクテルに期待テキーラキックを追加します。

Jacques Cardin VSOPコニャック：ブランデーの探検の新しい個人的な発見。甘い葡萄の銘柄はこの多面的な精神を満たし、多くの古典的なカクテルにぴったりです。
LeblonCachaça ：ライトラムの代わりに使用される場合、このカチャカはミキサーの楽園です。それは活気がありながら滑らかで、甘味があり、ラムで作られたカクテルに見られる甘い香りの多くを強調します。

Maker's Mark Bourbon Whisky ：スムーズで甘いバーボン。マンハッタンとオールドファッションの両方を扱うのに十分な汎用性のあるウィスキーのための素晴らしい選択です。
Cointreau：古典的に、オレンジリキュールのトップピック。高度に混合可能で素晴らしい香りのリキュールとして、それを特別に求めているカクテルだけでなく、オレンジのリキュールの代わりに使うこともできます。
カフェIlly Coffee Liqueur：古典的なドリンクには、良いコーヒーリキュールが必要です。カフェIllyはエスプレッソのトッププロデューサーの一人であり、リキュールでの試みが素晴らしいことは驚きではありません。
Luxardo Amaretto di Saschira Liqueur： アマレットのことを考えたとき、甘美な言葉が心に浮かび上がってきます。繊細なフレーバーは、それが混ざっているものの特性を向上させます。
Vya Extra Dry Vermouth：バーでは、魅力的なマティーニと素晴らしいマンハッタンができなければならないので、甘いものと乾いたものの両方が含まれます。 Vyaはそれ自体で立つことができるため、例外的に乾燥しています。それが可能であれば、同等に優れたジンとボカカと混合する価値があります。
Cinzano Sweet Vermouth： 甘いvermouthが行くように、これは誰もが期待できるすべてを持っています。このイタリアンブーケの注入は、古典の多くにエキサイティングなアクセントです。

アンゴスチュラビターズ：どのバーのボトルの限界内でも、1つのビターをストックすることが必要であり、可能である。最も困難な決定でしたが、普遍的な選択は古典的なAngostura Bittersで、すべての古典的なカクテルにパンチを加えることです。

この12本のボトルバーから100本のカクテル

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