マルティネスは、 古典的な飲み物の愛好家が間違いなく注意したいカクテルです。 誰が知っている、それは新しいお気に入りになるかもしれない！
これは古典的なジン・マティーニの前身の1つです。 それはちょっと違っていても非常によく似ていますので、自分で見つけることができるカクテルのルーチンを簡単に振ることができます。
マルティネスでは、 ジン - ベルマウスの組み合わせ に甘さのヒントが加えられてい ます 。 それは乾燥した甘いバーモスを選び、マラキーノリキュールのヒントをもたらします。 結果は、いつでも完璧な滑らかで爽やかなドリンクです。
あなたが必要とするもの
- 2オンス
- ジン
- 3/4オンス
- スウィートベルモット
- 1/4オンス
- マラスキーノリキュール
- ダッシュ
- アンゴスチュラビター
- ガーニッシュ：
- レモンツイスト
それを作る方法
マルティネスカクテルのバリエーション
Martiniには多くのレシピがあるよう に、Martinezはさまざまな方法で作成できます。
- いくつかのレシピでは、乾いた麻疹および/またはCointreauまたは （Maraschinoの代わりに） トリプル秒を使用します。
- 1800年代後半からのジェリー・トーマスのバーテンダー・ガイドに掲載されているようなオリジナルのレシピは、マラスキーノを使用しています。
- 伝統主義者になるためには、 オールド・トム・ジンをヘイマンのプロデュースのように使ってください。
- トーマスのオリジナルのレシピでは、 2部のバーモスを1部のジンにする必要もあります。 これは上記のレシピとは逆のことに注意してください。
- 古典的なエマーソンのカクテルは非常に似ています。 それを作るために、2オンスのジン、1オンスの甘いバーモス、そして1オンスのレモンジュースとマラスキーネを振ってください。
しかし、あなたはそれを取る、マルティネスは 、最高の古典的なカクテルの 一つです。 それはちょうど少々の微調整であなた自身を作ることができるそれらの簡単な飲み物の1つです。
Martinezはどれくらい強いの？
まるで酒で作られたカクテルで想像しているように、マルティネスは低品質のカクテルではありません。 このスタイルのドリンクは決してありません。
上記のレシピでは、30-耐性のバーモス、80-耐性のジン、および64-耐性のマラキーノを使用しましょう。 この例では、マルティネスのアルコール含量は約31％ABV（62プルーフ）であると推定できます。 それは軽いカクテルではないので、簡単に取ることができます！
マルティネス：マティーニの「父」
私たちはマルティネスについて話すことなく 、マルティニ の 歴史 について議論することはできません。 大きな疑問は、最初に来たのは、マティーニかマルティネスですか？ 答えは非常に簡単です：マルティネス。
MartinezがMartiniの創設に直接影響を与えたことは広く受け入れられています。 マルティニの起源についてのいくつかの説明は、カリフォルニアのマルティネスを指しています。ここでは、プラークがその場をマークしています。 この町は、マルティネスカクテルの名前を付けることに明白で直接的な影響を与えました。
マルティネスのレシピは古いです。 私たちはそれが1887年版のThe Bon Vivant's Companion：または Jerry Thomas教授の ドリンクミックス方法で最初に印刷されたので、それを知っています。
Martinezに旅行した守護者のためにカリフォルニアで働いている間、この甘い飲み物を作ることが信じられているのはThomasです。
Gary（Gaz）ReganによるMixologyの喜びによれば、Thomas 'Martinezはバーモスに重く、ジンに光を当て、Bokerの苦味を呼びました。これはもはや利用できません（Angosturaは素晴らしい代替品です）。 少しマラキーノとレモンのツイストを加えて、あなたはすばらしい、よく見落とされる、甘いジンカクテルを持っています。
彼の本では、レガンはマルティネスを「 マンハッタンから生まれた 」と称し、ドライ・ジン・マティーニの父親、あるいは祖父かもしれません 。
この声明は、マンハッタンがマルティニを生み出した可能性を暗示しています。 マルティニはちょうど3つの中で最も人気があるようになって起こった。
カクテルの起源は、常に少し濁っていて、いくつかの謎があるので、絶対に確実ではないかもしれません。 しかし、今日のカクテル・ヒストリアンは、過去の解読と解読に非常に優れています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 227 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 159 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 4g |