1つのお酒は、トム・コリンズが1世紀以上に渡ってお気に入りのカクテルとなった理由を発見します。 それは、暑い夏の日のために背の高い、さわやかなジンサワーと本当に良いオプションです。 レシピは信じられないほど簡単に従うことができ、誰でも混ぜることができる飲み物にしています。
トム・コリンズは混合飲料の「コリンズ」ファミリーに属し、それぞれの主な違いは使用されるベースリカーです。 むしろ透明な飲み物なので、 ジンの選択はその味に最大の影響を与えます。 最高のジーンを使う必要はありませんが、トム・コリンズは、少なくとも中途半端なものでよりうまくいくでしょう。
ジンのほかに、レモンジュース、シンプルなシロップ、クラブソーダが必要です。 彼らはすべて非常に一般的な飲み物の成分であり、現在あなたのバーやキッチンにいる可能性が高いです。 この単純さは、トム・コリンズが世界中の酒飲みにとって長年にわたり定番であった理由の1つです。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2オンス
- ジン
- 1オンス
- レモン汁
- 1/2オンス
- シンプルなシロップ
- ソーダ水
- ガーニッシュ：
- マラキーノ・チェリー 、
- レモンまたはオレンジスライス
それを作る方法
- ジン、レモン汁、シンプルなシロップを コップ と一緒に氷の入った ガラスに注ぎ ます。
- 徹底的に攪拌する 。
- クラブソーダのトップ。
- チェリーとオレンジまたはレモンのスライスを添えて。 カクテルピックを使用して柑橘類の果物にチェリーをピン止めし、「旗」としても知られるガーニッシュを作成することができます。
あなたが好きなら、ジン、ジュース、シロップを振って、新鮮な氷をガラスに入れてください。 さらに別のオプションは、これらの成分を加えた後にシェーカーのスズをガラスの上に置き、ソーダでトッピングする前に短く振ります。
昔ながらの、または現代のジン？
私たちは1800年代にトム・コリンズを遡ることができます。なぜなら、最初のバーテンダーの本に登場したからです。 "教授" Jerry Thomas "Bon Vivant's Companion"の多くのレシピと同様に、それはデビューした1877年版よりもずっと前であったでしょう。
トーマスの時代には、「ジン」はしばしばオールド・トム・ジン、プリマス・ジン、オランダ・ジン （今日はジェネバーとしてよく知られている）を指していました。 あなたが本当に古典的なスタイルで作られたトム・コリンズの味をしたい場合は、それらの一つで試してみてください。
今日、私たちはもっと多くの選択肢があります。 このレシピは、 他の古典的なジンカクテルと共に、これらのオプションすべてを探索する理想的な数式です。 それぞれのジンはドリンクのプロフィールを変え、毎回新しい魅力的な味を提供します。
あなたのオプションの中には、古典的なロンドンのドライジンがあります。 Beefeater 、 Tanqueray 、 Bombay Sapphireなどのブランドはすべて、優れたTom Collinsを作っています。 ドリンクに現代的なスピンを与えるには、 Hendrick's、Aviation 、または G'Vine のような新しい ジーンズを注ぎ ます。
砂糖、シロップ、または酸味？
トム・コリンズの飲み物甘味料に関しては、さらに多くの選択肢があります。 伝統的に、真っ白な砂糖が使用された。 あなたがこれを選ぶなら、あなたはキッチンで在庫かもしれない通常の砂糖砂糖よりも極端な砂糖を考慮してください。 より小さい結晶はよりよく溶解し、あなたのガラスの底に見苦しい塊を残すことはありません。
溶解に関する問題を回避するには、シンプルなシロップのレシピからの提案を選んでください。 それ は現代のバーのための必須の甘味料であり、 自宅でバッチを作ることはちょうどあなたの時間の数分を必要とします。
あなたが砂糖、水、そしてストーブ用の鍋を持っているなら、シンプルなシロップを作ることができます。
最後の選択肢は、酸っぱいミックスを作ることです。 これはレモン汁とシロップを使いやすいドリンクミキサーにまとめました。 それは非常に便利で、 マルガリータから「アイスティー」までのカクテルに使用されています。 また、シトラスジュースとシンプルシロップを個別に必要とするレシピの代替品として使用することもできます。 しかし、それはあなたに甘くて酸っぱいものを各飲み物に適応させる柔軟性を与えるものではありません。
トム・コリンズのためにどの甘味料を選んでも、それを微調整して柑橘類を個々の味に合わせるのが一番です。 このレシピで使用されたボリュームは良い出発点ですが、注入するジンに応じて調整する必要があります。
ソーダについて
トム・コリンズは、ジンとソーダの飲み物のカテゴリーに入り 、ジン・リッキー、ジン・バック、ジン・フィズのような他のお気に入りとつながってい ます。 これらの中には特定のソーダが必要なものもありますが（ ジンとトニックを考えてみてください）、他の人はそれを酒飲みやバーテンダーに任せます。
今日、トム・コリンズのためにクラブソーダに目を向けるのは非常に一般的です。 代わりに、あなたは現時点で在庫している任意の透明な炭酸水に切り替えることができます。 ソーダサイフォンのすぐ外にあるセルツァーは、最も伝統的な選択肢です。 クラブソーダは、ほとんど区別がつかない味があり、次善の選択肢です。
それは悪いトムCollinsを作ることはありませんが、ジンジャーエールやレモンライムソーダのような甘い透明なソーダは少し甘いことができます。 あなたの唯一の選択肢であれば、飲み物の甘味料を抑えてバランスをとってください。
また、もしあなたがそれについて技術を習得したいのであれば、ジンジャーエールを注ぐことはトム・コリンズよりも多くの収穫を生む 。
もっとコリンズのレシピ
トム・コリンズとコリンズの飲み物のファミリーは非常に人気があり 、知る べき バーテンダーの飲み物のリストに載っ て い なければなりませ ん 。 ジョンとトム・コリンズが最も人気があります。
ウィスキーとジンが覚えているのを覚えがたい場合は、簡単に使うことができます。 ジミーディーンの古い曲の「ビッグバッドジョン」はウイスキーの酒飲みになると思うので、 ジョン・コリンズを手に入れようとします。 次に、Tom CollinsとOld Tom Ginを関連付けるだけです。
それらの2つを超えて、あなたはまた、酒を変更して、様々なコリンズドリンクを作り出すことができます。 いくつかは明白であり、他は明らかではない。 例えば、 ウォッカのコリンはウォッカを、ブランデーのコリンはブランデーのショットを、ラムのコリンはホワイトのラムをそれぞれ使用します。 Juan Collinsはテキーラを、Charlie Collinsは特にジャマイカのラムを求めています。
そこから、コリンの数式を使って魅力的なカクテルを作ることもできます。 これらのモダンレシピには、あなたが好きな特別なフレーバーが含まれています。 例えばアメリカンコリンズはビンチェリーやブルーベリーをジンレシピに加え、 ラベンダーサファイアコリンズはラベンダー風味のシロップを花柄のタッチに使用しています。 非常にユニークなものが必要な場合は、自家製の大黄シロップで大黄コラーゲンを試してみてください。
そこにも止まらないでください。 トム・コリンズとそのカクテルのいとこを愛することを学ぶと、この素晴らしい飲み物がインスピレーションを得られる可能性のある他のすべての可能性について、空想的なことになり始めます。 それらの夢に従って、あなたの新しい創造物をお楽しみください。