アマレットは人気のアーモンド風味のリキュールで、様々なカクテルやミックスドリンクで使用されています。 それは一般的にコーヒーリキュールとペアになっているか、多くの シューティングゲームの 咬傷を鎮めるリラクゼーションとして使用されています。 アマレットは バーの在庫に欠かせない精神 だと考えられるべきです。
アマレットの歴史
アマレットは非常に古いスタイルのリキュールであり、その創作の物語のいくつかの異なる（しかし関連する）バージョンがあります。
しばしばそうであるように、それぞれの話は今日もアマレットを生み出し続ける人気ブランドから来ています。
最初の主張は、最初のアマレットが1851年にイタリアサロノのラザロニ家によって創られたことです。アマレットクッキーを作ったことで長い間知られていましたが、人気のあるアーモンドフレーバーを取り入れた甘いリキュールの市場があることがわかりました。
2番目のストーリーは1525年にルネッサンスの画家、ベルナルディーノ・ルイーニがマドンナの絵画を制作することを依頼されたことから始まります。 彼は若い未亡人の宿主で、おそらくLuiniの恋人の中に彼のモデルを見つけました。
物語は、この公正な女性がブランデーに浸されたアプリコット穀粒の贈り物を画家に与えたことを続ける。 このおいしいリキュールのレシピは世代を通して伝えられ、偶然にもSaronnoのLazaronnisのために働いていたReina家族に終わった。 おそらく、これはDisaronno Originaleで今日使われているのと同じレシピです。
これは、プレミアムアマレットの最も人気のあるブランドの1つであり、ラベルには1525年の日付が明記されています。
驚くべきことに、アマレットは1960年代までアメリカの海岸に行かず、アメリカの酒飲みが美味しい味で恋に落ちるのに時間がかかりませんでした。
アマレットカクテル
アマレットは一般的なカクテル成分であり、甘味のあるおいしい飲み物を作るために非常に頻繁に使用されています。
また、さまざまな種類のフレーバーと組み合わせることで、カマテアの小さなショットがあなたに与える大きな違いをあなたに驚かせるかもしれません。
アマレットは、氷の上でそれ自身で提供することができます。 それを提供するもう一つの人気のある簡単な方法は、アマレットを氷の上に高めのガラスの上に注ぎ、コーラで上に置くだけです。 また、 手作りのアマレットやアーモンドシロップを非アルコール性の代替品にすることもできます。
- アマレットサワー - レモンジュース、シンプルシロップ、卵
- 軸のキス - シャンパーニュ、シャンパン
- ビッグアップルマンハッタン - バーボン、アップルパッカー、クランベリージュース
- ブルーベリーティー - グランドマーニエ、オレンジピーコーティー
- Bocce Ball - ウォッカ、オレンジジュース、ソーダ
- カフェアモーレ - コニャック、コーヒー
- カフェカリビアン - ダークラム、コーヒー
- チェリーコブラー - ココナッツアマレット、チェリーバーボン、ホットダム、パイナップルジュース、チェリーピューレ
- Dorda Cafe - チョコレートリキュール、エスプレッソ
- ゴッドファーザー - スコッチ
- ゴッドマザー - ウォッカ
- アイルランドのプライド - レモンジュースのグリーンクリーム
- ラウンジトカゲ - ダークラム、コーラ
- 昔ながらの101 - バーボン、リンゴサイダー、セージ、サフラン、オレンジ
- オーガズム - コーヒーとアイリッシュクリームリキュール、クリーム
- ローストトーストアーモンド - ウォッカ、コーヒーリキュール、ミルク
- シャムロックシェーカー - コーヒーリキュール、ミルク
- Snickertini - キャラメルウォッカ、チョコレート、アイリッシュクリームリキュール、クリーム
- トーストアーモンド - コーヒーリキュール、クリーム
- トリプルエスプレッソマティーニ - エスプレッソウォッカ、ココナッツラム
- ホワイトクリスマスドリーム - ウォッカ、ヘビークリーム
アマレットのショットとシューター
- アラバマスラマー - スロージン、サザンコンフォート、オレンジジュース
- ビッグファットエルヴィス - ピーナッツバター注入アマレット
- フェラ - アイリッシュクリームリキュール、ホイップクリーム
- グラディエーター - サザンコンフォート、オレンジジュース、7アップ
- Kool-Aid - クランベリージュードミドリ
- M＆M - コーヒーリキュール
- レッド・スナッパー - カナダウイスキー、クランベリージュース
- 叫ぶオーガズム - ウォッカ、コーヒー、アイリッシュクリームリキュール
- トマホーク - シナモンシュナップス
- トーシーロール - チョコレートウォッカとシロップ
アマレットはどのように作られていますか？
アマレットはアマロという言葉に由来しています。 アマロはイタリア語から「苦い」を意味し、 アマロ・アヴェルナのような苦い食前酒や消化を表すのによく使われます。 アマレットは確かにこの意味では苦痛ではなく、接尾辞「etto」は定義に「少し」を加えるので、「アマレット」はしばしば「少し苦い」と解釈されます。
「少し苦い」とは、多くのアマレトを説明するのに適した方法です。そのプロファイルは、あるレシピから別のレシピまでさまざまな苦い音のヒントを持つ甘味のあるアーモンドの味です。 アマレットはアマツェ風味のリキュールと考えられていますが、しばしばアプリコットピットで作られています。 一部のレシピではまだアーモンドを使用しており、他のレシピでは2つの組み合わせを使用しています。
ブランドによって異なる場合がありますが、ほとんどのアマレットは21-28％アルコール/容量（42-56プルーフ）で瓶詰めされています。