蒸留されたすべての精神には、その特徴的なカクテルがあります。テキーラには、マルガリータ 、 マティーニ 、ラム、モヒートがあります。 カチャカになると、必見の飲み物はカピプリナです。
caipirinha（ kai-purr-REEN-yahと発音）はブラジルの全国飲料です。 それは南アメリカの国で最も人気のあるカクテルであり、誰もが独自の方法で作っています。 今日では、世界中でヒットし 、各家庭やプロのバーテンダーのリストに載る べきです。
基本的なレシピは非常に簡単で、3つの成分しか必要としません。 これは 昔ながらのモヒートと 同様の方法で作られています。シンプルなフルーツと砂糖の混じった酒は、酒の房を頂きました。 ここで選ぶ酒はカチャカで、ブラジリアンは糖蜜よりも新鮮なサトウキビのジュースを蒸留するラムを取る 。
甘くした石灰とカチャカミックスで、あなたは混乱することができる 最も爽やかなカクテルの 1つを持っています。 あなたがcachaçaを初めて使う人や、新しいボトルを試してみると、これはあなたが必要とするカクテルです。 加えて、あなたが見るように、それは他の多くのおいしい飲み物のインスピレーションとして役立つことができます。
その砂糖について
あなたが焼くと同じ白い砂糖を使用することができますが、極端な砂糖はカクテルのためのより良い選択肢になる傾向があることがわかります。 それは、より微細な結晶がより溶解しやすく、これは、液体または硬質のコア混合を多く有さないカピリンハのようなカクテルにおいて特に有用であるからである。
特産の砂糖を狩ることについても心配しないでください。 あなたがフードプロセッサーやミキサーを持っているなら、あなたの普通のキッチン砂糖を極度の砂糖に変えるのはとても簡単です。
また、レシピでは1 / 2~2杯の砂糖をお勧めします。 この範囲では、特定の味にカクテルの甘さと、あなたが今流しているカチャカをカスタマイズすることができます。
いくつかのcachaçasは他よりも甘く、 かなりの数の人が老化しているので、砂糖が少なくなるとより良い飲み物が作られることがあります。 自分で試してみて、完璧なバランスを見つけてください。
Caipirinhaの強さ
他の酒だけの混乱したカクテルとよく似ていますが、飲み物を希釈するためのカイプリリンハはあまりありません。 少しのライムジュースとわずかな量の氷希釈を考慮すると、caipirinhaは約30％のABV（60プルーフ）になると見積もることができます。
これは、平均的な80プルーフカチャカのボトリング強度よりもわずかに低いです。 もちろん、それはより高い証拠の酒でより強くなるでしょう。 それは素晴らしい試飲のドリンクかもしれないので、これを念頭に置いてください。しかし、それは確かに弱いものではありません。
Caipirinhaにひねりをかける
最も人気のあるカクテルは、 しばしば、楽しくてエキサイティングな新しい飲み物を作るために、ねじれ、回転、操作ができるベースとして機能します。 caipirinhaも例外ではなく、バーはこの簡単な式で私たちの遊び場になることができます。
ドリンクに合わせる最も簡単な方法の1つは、それを振り、それを提供して、 カイプリリーを作ることです 。 それにちょっとしたフレーバーを加えて、秋と冬には最高のスパイシーなカピプリニを混ぜます。
ライム・カシャーア・ミックスを夏のおやつに変えたい場合は 、冷凍アイス・ポップにしてみてください 。
オリジナルのレシピに戻って、マッドラーを処理できるフルーツがあれば、それをcaipirinhaに追加することができます。 シーズン最高の食材には完璧な飲み物で、毎回まったく新しい体験です。
例えば、夏の暑さの中で、 ラズベリーのcaipirinhaまたはレモン、ライム、ブルーのcaipirinhaのためにガラスにいくつかの果実を投げる 。 あなたが何かエキゾチックなものをしたいときは、 kumquat-ginger caipirinhaのようなものを混ぜる。 そして、秋の葉が現れ始めると、リンゴ、シナモン、セージを持ち帰り 、楽しい帰郷のためにカピプリナを作りましょう 。
これらのレシピがインスピレーションとして役立つようにしましょう。 新鮮な果物、ハーブ、その他の食材がどのようなものであるのかを見てみましょう。余分な風味のリキュールでそれを強調するのを恐れません。 可能性は無限で、 あなたの手にはカチャカとマッドラーの素晴らしいボトルがあるので、楽しい時間を過ごして、あなたの味の芽がどこへ行くかを見てください。
あなたが必要とするもの
- 1/2石灰
- 1/2〜2杯の砂糖（味）
- 2オンス
- カシャーサ
それを作る方法
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 33 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 4 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |