料理では、 ショウガは、ショウガ植物（ Zingiber officinale ）の風味豊かな芳香族の根を指す。 ジンジャーはハーブティーとして一般的に使用され、焼きたてのスイーツや風味豊かな中国料理に含まれています。 ショウガの香りを提供することに加えて、ショウガは多くの健康上の利益を提供すると考えられている。
新鮮なジンジャー＆ジンジャールートの他のタイプ
ジンジャーの根は、新鮮なショウガの根、乾燥したショウガの根、粉末のショウガ、結晶化した/砂糖の入ったショウガを含む多くの形態で購入して使用することができる。
粉状で結晶化した生姜の外観をこの画像と比較する。
新鮮なショウガの根は最も風味がよく、ショウガ「お茶」や他のジンジャードリンクや多くの中国料理によく使われます。 あなたはまた、キッチンで時間を節約するために新鮮な生姜を凍らせることができます。
ジンジャーヘルスの利点
多くの人々は、その辛味のためにだけでなく、その健康上の利益のために、生姜に引き寄せられる。 歴史的に、ショウガは様々な病気、特に胃腸の問題に使用されてきました。 ジンジャーの特定の健康上の利点および薬用の使用に関する詳しい情報は次のとおりです。
- 代替医療としてのジンジャー
- 吐き気のためのジンジャー
- ジンジャーが炎症性腸疾患にどのように役立つか
- ジンジャーが関節炎にどのように役立つか
- 朝の病気のジンジャー
ショウガ "茶"レシピ
より正確には、ショウガの注入またはショウガの煎じ薬として知られるジンジャーティーは、健康または喜びのためにショウガを消費する最も一般的な方法の1つである。
自家製のジンジャーティーのためのいくつかのお気に入りのレシピです：
- 自家製ジンジャーティーレシピ ：この癒しジンジャーティーレシピは、生の食品とタイの自然健康リトリートセンターから来ます。
- レモングラス・ジンジャーアイスティーレシピ ：これはショウガとレモングラスの組み合わせで、茶色の茶色の味わいが味わえます。
もっとジンジャードリンクレシピ
ジンジャーティー以外にも、ジンジャーエール、ジンジャービール、ジンジャージュース、ジンジャーカクテルなど人気のジンジャードリンクがあります。 下に、最高のジンジャードリンクレシピがあります。 特に注記がない限り、これらのレシピは新鮮な生姜の根で作られています。
- ジンジャージュースを作る方法 ：マリネに加えて、ショウガジュースはソースに風味を与えるためにも使われます。
- マクロビオティックジンジャードリンクレシピ ：このドリンクレシピはアフリカのジンジャービールのバリエーションです。
- Qishr /ジンジャーコーヒーレシピ ： Qishrは、伝統的なイエメニのホットドリンクで、味のコーヒー殻、ショウガ、時にはシナモンで作られています。
- アイスジンジャーYerba Mateのレシピ ：このアイスレモンドリンクは、冷たい醸造のyerba mate、レモン汁、および蜂蜜で作られています。
- レモンジンジャードリンク ：この濃縮物は、おいしい、渇きを消す飲み物です。
- スパイシーなジンジャーレモネードレシピ ：レモネード、フレーバーカクテル、アイスティーのクイックピッチャーを振る、ケーキや新鮮なフルーツの上に霧雨をかけるには、これを使用します。
- 自家製フレッシュジンジャーエールのレシピ ：自家製ジンジャーシンプルシロップを新鮮なジンジャーエールを作るためにクラブソーダと混ぜる。
- ジンジャービールフィズレシピ：ジンジャービールと新鮮なジンジャー、そして実際のビールで作られています。
- Hennesseyジンジャーティーカクテルレシピ ：紅茶は、良いコニャック、新鮮な緑茶、ミント、ショウガの魅力的なミックスです。
- ジンジャースナップマルティニレシピ ：グレーグースラポワールウォッカは糖蜜、新鮮なジンジャー、シナモン、クローブ、オールスパイスとペアになっています。
- ジェームスン＆ジンジャーカクテルレシピ ：アイルランドの上質ウイスキーをジンジャーエールと混ぜて背の高い、爽やかなドリンクを作ります。
- ジンジャー・ミスト・カクテル：ジンジャー・サプリメントとシュガー・ジンジャーで作られています。
- レモングラス・ジンジャー・テキーラレシピ ：テキニをひねります。
- ジンジャーコーヒーカクテルレシピ ：このスパイシーで強力なマサラチャイウォッカは、クリーム色のカクテルの素晴らしい基盤となります。
甘いジンジャーレシピ
gingersnapクッキーからジンジャーアイスクリーム、ジンジャーシンプルシロップまで 、ジンジャーを甘い食べ物やソースに取り入れる方法はたくさんあります。
- バニラジンジャーシンプルシロップレシピ ：これは素晴らしい味が溶けたシンプルなシロップで、カクテルに加えられます。
- キャンディージンジャーのレシピ ：結晶化したものや砂糖が入ったものの、家庭で作るのは簡単です。
- ザクロのジンジャーソースレシピ ：この多目的ザクロのジンジャーソースレシピは、ローストした家禽やグリルシーフード料理に優れたものです。
- ジンジャーアイスクリームのレシピ ：西洋料理の中華レストランで人気が高まっています。
- チョコレート - ジンジャークッキー ：これらの伝統的なクッキーを色付きの砂糖、ふりかけまたはアイシングで飾る。
- レモン - ジンジャークッキーレシピ ：シナモンとショウガとクローブを使った糖蜜クッキーのビンテージレシピ。
- ジンジャーブレッドレシピ ：結晶化したショウガで作る。
サボリジンジャーレシピ
生姜はお菓子でおいしいですが、伝統的で現代風の料理にも輝きます。 これらのジンジャーレシピは、ショウガのユニークな風味を示すために文化と料理の好みを横断します：
- ジンジャースカリオンオイルレシピ ：冷たいチキンまたは多くの種類の魚に良い伴奏。
- 中国のジンジャーソース ：エビのボールやポットステッカーのための素晴らしいディッピングソース。
- ジンジャービーフレシピ ：あなたの中国語テイクアウトの主食です。
- ココナッツ・ジンジャー・ムール貝のレシピ ：新鮮なムール貝を白ワインで蒸し、バジル・ココナッツソースで煮る。
- ジンジャーエビのレシピ ：エビは玉ねぎと生姜のピューレで焼くか焼く前にマリネされます。
- セサミ・ジンジャー焼き豆腐レシピ ：アジアの味に触発されています。
- キャロット - ジンジャースープのレシピ ：アーモンドは、このスープに多くの風味と質感を加えます。
- ガリ/ピクルスジンジャーレシピ ：生姜の味はかなり甘いが、通常はおいしい寿司や刺身の皿に付いている。