レモン・ジンジャー シンプルシロップは、 レモネードのクイックピッチャーや、カクテルやアイスティーの味わい、ケーキや新鮮なフルーツの霧吹きなどに使用するのに便利です。 個人的には、それを使ってSparkling Ginger LemonadeとLemon-Ginger Green Teaを作るのが好きです。
新鮮なミントのファンは、レモンミントのシンプルシロップを作るために新鮮な、細断された生姜を新鮮な、切り刻んだミントの葉で置き換えることができます。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップの砂糖
- 1/2カップの水
- 1/2カップレモンジュース
- ジンジャー大さじ2（皮をむいて刻んだり、新鮮なミントを刻んだもの）
それを作る方法
- すべての成分を中程度の熱で沸騰させてください。
- 熱を減らす。 しばしば撹拌し、混合物を7〜10分間、または混合物が元の体積の約半分に減少するまで混合する。 あなたがより濃いシロップを好むなら、より多くの時間のために煮る。
- ジンジャーの根を捨て、濾過器で濾過する。 （シロップが非常に厚い場合は、ゆっくりとひずみを加えたり、スプーンの後ろを使ってふるいにかけてください）。
- きつい蓋（メイソンジャーなど）できれいな瓶に保管してください。 冷蔵して、このシロップは最高6ヶ月間新鮮なままです。
- レモン・ジンジャーの味のために冷たい飲み物に1回分のティースプーンを加えてください。 速いレモン・ジンジャー・レモネードを作るために、1カップの水またはスパークリング・ウォーターに約2杯のティースプーンを加えます。 パンケーキ、新鮮な果物、または他の甘い食べ物の上で味を加えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 36 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |