この簡単なバーボン・エビ・フラムベのレシピは、本当のショーストッパーです。 エビはバーボンで燃えており、シンプルでエレガントな料理のためにトマトクリームソースを添えています。 これはお米の味方にぴったりです。 バーボンが燃えるとアルコールが燃え尽きるので、酔っ払いになる心配はありません。
あなたのゲストを感動させるのが好きなら、あなたは学ばなければならない技術です。 それはあなたのゲストの前で擦り切れた料理でそれを行う場合は特に、壮観です。 夕方にダイニングルームに窓がたくさんあり、光のレベルが低い場合、炎がガラスに映り込み、魅力的です。 開いた炎で作業しているときはいつでも、予防措置を取らなければなりません。 始める前にこれらのヒントやヒントを必ず読んでください。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップバター
- 1ポンドのエビ（皮をむいたもの）
- 1/4カップバーボンウイスキー
- 1/4カップヘビークリーム
- 1培地トマト（ダイス）
- レモンジュース1杯（新鮮）
- 塩と味
- 黒コショウ
- 1/4カップのチーズ（細かい）
- ガーニッシュ：塩漬けのトーストピーカン
それを作る方法
- 中程度の熱で長持ちのフライパンに2オンスのバターを溶かします。 1ポンドの皮をむいたデビッドエビを加え、1分間ソテー。
- バーナーから取り出し、慎重に1/4カップバーボンを鍋に加えます。 長い暖炉のマッチで火をつけ、熱に戻ります。 炎が燃え尽きて外に出るまで振る。 スロット入りスプーンでエビを取り出し、暖かく保つ。
- 鍋に1/4カップの重いクリームと1つの中に切り分けられたトマトを入れてください。 沸騰させて厚くなるまで減らし、新鮮なレモン汁1杯を加えます。 塩とコショウで味付けする季節。
- エビをパンに戻し、温められるまで穏やかに再加熱する。 食べすぎたり、エビが厳しくなったりしないでください。
- 使用する場合は、1/4カップのチョップとトーストピーカンを振りかける。 米の味を味わってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 321 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 274 mg |
| ナトリウム | 683 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 28g |