背の高い、ジンジャーエールの上品なガラスは素晴らしい飲み物であり、家で作るのは驚くほど簡単です。 ジンジャーエールは、非常に簡単に、ジンジャー風味のシロップで甘く味付けされた炭酸水です。 それは本当にそれであり、それはあなたが混ぜることができる最も簡単な手作りソーダの一つです。 あなたがジンジャーエールの本当のファンなら、これは店頭購入オプションよりも経済的であることがわかります。
このレシピのシロップは、新鮮な生姜を少量のレモンの皮と一緒に使っています。これは素晴らしいキックを与えます。 それを超えて、それは水を沸騰させて砂糖を溶かすのと同じくらい簡単です。だから、誰もが引き離すことができます。
シロップを飲んだら、冷たいクラブソーダを加えて、ジンジャーエールを準備するだけです。 このレシピは、非常に多くのアルコール飲料と非アルコール飲料の大きな飛躍的な進歩です。
あなたが必要とするもの
- ジンジャー2カップ（新鮮な、皮をむいた、チョップされた）
- 3本のストリップレモンピール（各約4インチ、黄色部分のみ）
- 水4カップ
- 1 1/2カップの砂糖（白）
- 3クォートソーダ（冷蔵）
- オプション：アイスキューブ
それを作る方法
- 4クォートの鍋で、ショウガ、レモンピール、水を入れます。 高熱で沸騰させる。 熱を減らし、約10分間、沸騰した低温で煮る。
- 砂糖を加えて絶え間なくかき混ぜ、約3カップ（約15分）になるまで沸騰を続ける。
- 大きなボウルの上に細いワイヤーストレーナーを置きます。 ジンジャーシロップを注ぎ、固体を液体から分離する。 レモンの皮を捨てる。 緊張し、調理されたジンジャーピースは、必要に応じてバニラアイスクリームやヨーグルトのような他の用途のために予約することができます。
- 生姜のシンプルシロップを冷却してから、ガラス容器に注ぐ。 それをしっかり密閉し、寒くなるまで少なくとも1時間冷ます。
- サービングする準備ができたら、16オンスのサービングごとに1/4カップのジンジャーシンプルシロップと1カップの冷たいクラブソーダを混ぜ、氷の上に注ぎます。 追加のジンジャーシロップまたは砂糖を加えて味わうことができます。
ジンジャーシンプルシロップを冷蔵庫に保管してください。 最高1週間は良いはずです。
ヒントとバリエーション
ジンジャーシロップに余分な成分を2つ入れて、ディメンションを追加することができます。 冬には、白い砂糖を半分にカットし、ブラウンシュガーでそれを補って、より暖かい感じの濃いシロップを作ります。
シロップに新しいプロファイルを与えるために、他のハーブやスパイスを追加することもできます。 いくつかの新鮮なミントの葉または単一のシナモンスティックを試してみてください。 ジンジャーとレモンを一緒に加えて、水を沸かしてください。
クラブソーダの代わりに香りのない炭酸水を使用することができます。 セルツァーと輝くミネラルウォーターは本質的にクラブソーダと同じですが、後者にはいくつかの添加物があります。 しかし、実際には「ソーダ」は既に甘味料があるので避けてください。 それらはあなた自身のジンジャーエールを作ることの全目的を破る。
ジンジャーシンプルシロップレシピ
ジンジャーシロップを持っている間に、それを使って他の飲み物を甘くします。 それはホットまたはアイスティーと素晴らしいですし、実際にホットココアのカップに素敵なスパイスを追加することができます。 あなたが始めるためにもっと多くのアイデアが必要な場合は、これらのドリンクレシピを試してみてください。
- レモングラスジンジャーアイスティー ：この冷たい飲み物では、ジンジャーシンプルシロップにレモングラスを注入し、爽やかなアイスティーを与えます。
- ドイツのバケーションカクテル ：ジャガーマイスター、ラム、オリゲットシロップ、ジンジャーシロップ、ビターで作られた美味しいカクテルのための野生の - と - クレイジーな名前です。
- マッドハッターズのティーパーティーカクテル ：ラム、ライムジュース、サトウキビシンプルシロップ、ジンジャーシンプルシロップがこのワンダーランド飲料を構成します。
- Stoli Alibi Cocktail ：このレシピは、有名なモスクワのノワールのひねりです。 それはすべての同じ風味を持っていますが、ジンジャービールをジンジャーシロップとクラブソーダに置き換えます。
- オフィスパーティーショット ：この甘くてスパイシーでおなじみのお酒は、いかにしてその名前がついているのかよく分かりませんが、それは楽しいことです。 それは、テキーラとジンジャーシンプルシロップ、グレナディン、新鮮なライムジュース、および赤いコショウを組み合わせています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 86 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 82 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |