ビーガンを食べる？ ファジタのような？ 赤と緑のピーマンを呼び出すこの素早く簡単な野菜ファジタのレシピを試してみてください。 あなたは10分足らずでテーブルの上にこれらの簡単な菜食主義ファヒータを得ることができます（はい、本当に！）。 問題ない！ はい、長い成分リストのように見えるかもしれませんが、たいていピーマンとカレー粉、唐辛子粉、カイエン胡椒など数種の調味料です。 新鮮なスパイスを短時間で食べたり、短く食べたりしませんか？ 個々のスパイスに代わって、タコの調味料の2/3から2/3を投げ捨てるのはなぜでしょうか？
私の個人的なブリトーに依存した意見で、メキシコの食べ物を作る間違った方法はありません。このようなレシピは、いかに速く、簡単で多目的なメキシコ料理ができるかを誇示しています。 ピーマンから始め、いくつかのサルサ（新鮮な自家製のサルサか店で買ったものかどうか）とサワークリームを加えて、自分で食事を取っています。 それがあなたのものならば、ホットソースを近くに保ち、アボカドが季節にあるなら自家製のアサガメに潜入する。 確かに、何か少し心のこもったものが必要な場合は、いくつかの肉代用品、軽く茶褐色のセイターン、または少しでも焼かれたり、揚げたり、焼かれた豆腐を追加したり、シンプルにしてそのままレシピに従ってください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル1-2大さじ
- 赤いピーマン1個（細切れにしたもの）
- 緑のピーマン1個（細切れにしたもの）
- 1玉ねぎ（薄切り）
- 1/2 tspニンニク塩
- 1 tspカレー粉
- 1/2 tsp chili powder
- カシューナッツの1/4 tsp、または味に
- 1/4カップサルサ
- 1/4カップのサワークリームまたは非酪農サワークリームの代用品（オプション、しかしおいしい！）
- 4個のトルティーヤ（暖かい）
それを作る方法
- 大きなフライパンやフライパンで、ピーマンとオリーブオイルのタマネギを炒める。
- ニンニクソーセージ、カレーパウダー、唐辛子パウダー、カイエンペッパーを加えて、ピーマンとタマネギが柔らかくなるまで、約5〜7分間頻繁に炒める。 ピーマンを過ぎないように注意してください。 彼らは優しくなければならないが、柔らかすぎるはずはない。
- 小麦粉トルティーヤを数秒間電子レンジで、またはオーブンで温めます。 私はこのためにトースターオーブンを使いたいので、トルティーヤを暖めるだけで大きなオーブンをオンにする必要はありません。
- 4つの暖かい小麦粉トルティーヤの間にペッパーを分けます。 サルサとサワークリーム（またはビーガンの非乳製品代替品）を少しずつ加え、すぐに奉仕します。
- ピーマンであなたの野菜のファヒータをお楽しみください！ ヤム！
少数のより単純なベジタリアンの食事：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 445 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 841 mg |
| 炭水化物 | 61g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 10g |