グリルスーファーフィッシュステーキ

しっかりとした魚介類のステーキは、グリルやブロイラーでうまくいきます。これらのオードトウステーキは、レモンとオリーブのオイルソースでうまく調味されています。ソースは調理するときに魚の上に刷毛を塗る。

オオカミは栄養価が高く美味しいが、水銀は高いレベルである。米国のFDAとEPAは、妊娠する可能性のある女性、妊娠中の女性、授乳中の母親、および幼児は、水銀が多い魚を食べないことを勧告しています。彼らは、オオカミ、サメ、タラ、サバなどを完全に避けるようこのグループに勧めます。

参照：魚介類の水銀に関するEPA-FDA勧告

あなたが必要とするもの

冷たい水の下でスードシーフードステーキをすすいでください。ペーパータオルで軽く乾かしてください。オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、ウスターシャーターソース、タバスコソースを混ぜる。よくかき混ぜ。

混合物で魚をブラシし、次にパプリカの約半分を振りかける。残りのレモンジュース混合物とパプリカを脇に置く。

剣をグリース状のグリルの上に置き、中程度の石炭の上に置きます。魚を中型石炭の上に約8分間、または魚がフォークで簡単にフレークになるまでグリルします。

またはガスグリルで約350°Fでグリルします。

レモンジュースの混合物を何回かに分けて、残りのパプリカで完成魚を振りかける。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）