緑豊かな緑色の野菜を食べることのメリットは得られません。 残念なことに、彼らが私たちのためにどれほど優れているかを認識している間、私たちのほとんどは彼らから離れています。 一つの理由は、彼らが本当においしく、実際に楽しいように、彼らを料理する方法を知らないかもしれないということです。 しかし、インドでは、野菜を調理することはアートのようなもので、1つの野菜は100種類の方法で作れます！ そして、それは、ほとんどの家庭が各野菜の準備の独自のスタイルを持っていることを考えると！ あなたの食事に良い緑を追加しようとしている場合は、料理を楽しんで楽しむためのいくつかのおいしい提案があります：
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Palak Paneerゾハイブフセイン/ゲッティイメージズ お気に入りの北インド料理！ この軽く風味の良い料理も超健康です。 Paneerが手元にない場合や、乳製品のないオプションを希望する場合は、カリフラワーやジャガイモなどの豆腐や野菜を使用することもできます。
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バンドゴビチーサブジホットチャパティス （インディアンフラワーブレッド）と黄色いピックルでこのシンプルな野菜料理をお召し上がりください 。
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キャベツフルガースキャベツFoogathは、暑いチャパティスや茹でた米とダールで素敵です。
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パラクパラサこの美味しく栄養価の高いインドのパンは、ヨーグルトとAam Ka Achaar （マンゴーピクルス）またはAndhra Tomato Pickleで味がよくなります。
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パラク・キ・サブジ素早く作って食べることは、Palak Ki Subziの完璧なキャプションです！ これはおいしい野菜料理であり、それも良い栄養素でいっぱいです。 Palak Ki Subziは約10分の時間がかかります！
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パラクキダール私は2つの理由でこのDaalが好きです - それはおいしいですし、良いものでいっぱいです！ Daalsは、自分自身で素晴らしい、健康的な食べ物ですが、この料理のほうれん草で、物事はより良くなる！ あなたは普通の茹でた米とお好みのピクルスでPalak Ki Daalを提供することができます。
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ハラ・バラ・カバブカバブを愛するが菜食主義者のためのおいしい代替品、ハラバラカバブは、その中の健康なホウレンソウからその名前と緑の色を取得します。
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Palak Ka Raitaこのraitaはおいしいと栄養価が高いです。 あなたの好きなダールと素朴な茹でたての香りの米で美味しいベジタリアン料理をお召し上がりください！
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ほうれん草とみじん切り肉スープほうれん草とみじん切り肉スープは、心のこもった健康的です。 それは、クミンと生姜で微妙に味付けされ、前菜として提供することができますか、または肉のパンや平らな茹でた米と一緒に一杯食べることができます。
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チキンザガワラこの料理はチキンとホウレン草を組み合わせ、最終的な結果はおいしい、栄養価の高い健康的な料理です。 ホットチャパティス（インドのパン粉）またはパラサス（パン粉入りのインドのパン粉）でお試しください。
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Daal Palak Ka Shorbaほうれん草とレンズ豆を使って作りました。このスープはおいしいです。 あなたはいつでもその年のそれを持つことができますが、それは天気が寒いときには特に素晴らしいです！
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ハラ・バラ・アラルー原Bhara Aalooは簡単に料理することができます。 新しく作られた熱いParathasでそれは素晴らしい味がする！
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Sheila's Sai BhaajiSai Bhaajiは典型的なSindhi（インド西部料理）です。 私は編集者からこのレシピを得ました（私の最初の仕事で！）Sheila Shahani。 これは彼女が彼女の家でそれを作る方法です。 野菜と野菜は、健康的な食事の選択肢になります。
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ゴビ・メチ読者はGobhi Methiについて次のように言った。「この料理は非常に簡単で素敵な味でした。カリフラワーを食べるたびに、これは私たちの家で準備される方法です！
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メティパラサ健康でおいしい1つのすっきりした小さなパッケージ！ 何をもっと求めることができますか？ 冷やしたヨーグルトとお好みのピクルスでメシパラタをお召し上がりください。
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サソン・カサグこの典型的なパンジャブ（北インド料理）料理はMakki Ki Roti（インドのトウモロコシのフラットブレッド）と新鮮なバターの塊で本当に素敵です。
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Baghaara Sowa Raita焼き鳥Raita、Baghaara Sowa Raitaは暖かく冷たく食べることができます。 野菜の皿や米のPilafs / Pulaosでお召し上がりいただけます。
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Aaloo Shepoo Chi Bhaajiインド西部のマハラシュトラの美味しい野菜料理が大好きです。 最初から最後まで作るのに10〜15分しかかかりませんが、結果は本当に満足です。 ホットチャパティスとお好みのダール（レンズ豆）のボウルでシェフ・チー・バハジをお召し上がりください。
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ソワアロウサラダ
人気のあるアメリカンサラダのインド風味！ Sowa Aaloo Saladを冷やしておいてください。
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ソワカキディライタこのシンプルなレシピでは、ピラフ（またはPulao - 米料理）を提供するために冷たい料理を作るために香りのあるディルを使います。 それは本当に簡単です。
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ブリュッセルスプラウトKi Sabjiブリュッセルの芽はインド市場やインドのテーブルで見られる野菜ではありませんが、私は常に彼らに興味を持っています。 Brussel Sprouts Ki Sabjiのレシピを試してみてください...