このシンプルな野菜をホットチャパティス （インディアンフラワーブレッド）でお召し上がりください 。 それは準備が簡単で絶対においしいです。
あなたが必要とするもの
- ミディアム1個/キャベツ250-300グラム（非常に薄くスライス）
- オプション：中型ジャガイモ2個（縦に4等分した後、薄くスライス）
- オプション：冷凍エンドウ豆1カップ（または
- 新鮮なエンドウ豆 ）
- 野菜/キャノーラ/ヒマワリ油2杯
- 5-6
- カレーの葉
- 1/2 tsp。 カラシの種子
- 2
- グリーンチリ （細かく刻んだもの）
- 2インチピースジンジャー（ガットル）
- 2
- 大きなトマト （1インチの立方体にカット）
- 1/2 tspウールパウダー
- 1 tspコリアンダーパウダー
- 1 tspクインパウダー
- 1 tsp赤い唐辛子パウダー（少ないスパイシーに使用してください）
- 塩味
- 新鮮なコリアンダー、チョップ（ガーニッシュ用）
それを作る方法
- パンを中火で加熱する。 カラシの種子 、緑の唐辛子、カレーの葉を加え、種子がはじけるのを止めるまで炒める。
- ジンジャーを加えてかき混ぜる。 トマトを加えて、パルピーになるまで調理する。
- エンドウ豆とジャガイモを使用している場合は、今すぐ追加します。 クックで4〜5分。 キャベツを加え、ターメリック、コリアンダー、クミン、 赤い唐辛子 、塩を加えて味をつけます。 よく混ぜます。
- 覆い、煮ると10分煮る。
- 新鮮なチョップトコリアンダーを添えて、ホットチャパティス（ インドのフラットブレッド ）と黄色いピクルスでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 276 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 255 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 19g |
| タンパク質 | 12 g |