ブルーベリーのレシピ

ブルーベリーは、アメリカで最も愛されているベリーの一つで、マフィン、パン、ケーキからアイスクリーム、ヨーグルト、デザートソースまで、あらゆるものに愛されています。 ブルーベリーはカナダから南アメリカまでのあらゆる種類の気候で栽培されているため、新鮮なブルーベリーは一年中販売されています。

新鮮なものを見つけることができない場合、冷凍ブルーベリーは優れた代替品です。 冷凍果実は解凍時にかなり濡れており、袋からすぐに使用すると、魅力的ではない青灰色のものがすべて着色されます。 色づけを最小限に抑えるため、冷凍ブルーベリーを焼き菓子に使用するにはいくつかのやり方があります。 まず、それらを冷蔵庫に入れ、水が薄い青色になるまで冷水をかけるか、またはほとんど透明にします。 ペーパータオルのいくつかの層にそれらをダンプし、できるだけそれらを乾燥させるために、より多くのペーパータオルで優しくパット。 あなたがそれらをバッターに折りたたんでいるなら、小麦粉でそれらを投げる。 もう一つの選択肢は、あなたがそれらを追加する準備が整うまで、果実を完全に凍らせたままにしておき、小麦粉でそれらを投げ、それらを素早く混ぜることです。

新しく摘んだ野生のブルーベリーを使用しているか、栽培品種を購入したか、凍結していても、あなたが作ったものでそれらを楽しむことは間違いありません。 そこから選ぶべき優れたレシピがいくつかあります。