完璧なブルーベリーのマフィン

これらのブルーベリーマフィンは簡単に準備し、焼くことができ、美しく凍結します。それらを事前に作り、ゲストのために再加熱する準備をしてください。

これらの湿ったブルーベリーのマフィンには、いくつかのバニラシュガーまたはシンプルなシナモンシュガーブレンドが付いています（下記参照）。

あなたが必要とするもの

多分12個のマフィンカップにグリースを塗るか、またはノンリッチ調理スプレーまたはベーキングスプレーをスプレーしてください。
オーブンを375°に加熱する。
電気ミキサーのボウルに、溶かしたバターと砂糖を混ぜます。滑らかでよくブレンドされるまでビートしてください。卵の中でビート、その後、ゆっくりとミルクとバニラとアーモンドの抽出物で殴る。
別のボウルでは、小麦粉をベーキングパウダー、ソーダ、塩と一緒にします。混ぜ合わせるまでゆっくりと最初の混合物に叩きつけます。

スプーンまたはゴムのスパチュラで、ブルーベリーを静かに折りたたみます。
準備されたマフィンカップを2/3くらいいっぱいにしてください。均一なマフィンの場合は、1/4カップのスクープまたは測定カップを使用してバッターを測定します。
必要に応じて、1杯の砂糖と約1/2杯のシナモンを混ぜて振りかける。または、バニラの砂糖をマフィンの上に振りかける。
18〜21分間、またはマフィンが軽く茶色になるまで沸かしてください。そして、爪楊枝がマフィンの中心に挿入されたとききれいに出てきます。
ラック上のパンを10分間冷やしてください。バターナイフを使用して、マフィンカップからマフィンを慎重に緩め、完全に冷却するためにラックに移します。冷却したマフィンを直ちにラックまたはシートパンに入れて冷凍し、冷凍庫の袋に入れてラベルを貼ります。室温で解凍するか、電子レンジまたはオーブンで加熱する。
冷凍マフィンを再加熱するには、巻き取られていないマフィンをペーパータオルまたはペーパープレートに入れ、マイクロ波をフルパワーで約25〜30秒間置いてください。
冷凍マフィンをオーブンで再加熱するには、ホイルで包んで350°で約10〜15分間加熱します。

1ダースのマフィンを作る。

専門家のヒント

ベーキングパウダーとソーダは、濡れた成分と組み合わせるとすぐに反応しますので、バッターを仕上げる前にオーブンを予熱し、パンを準備しておいてください。すべての乾燥成分を別々に混ぜてよく混ぜる。よく混合された湿った成分に乾燥した混合物を加え、湿らせるまで混合する。準備されたマフィンスズにスプーンをし、指示通りに焼く。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）