ブルーベリーソースは新鮮なブルーベリーを使用するのに最適な方法であり、それを使用する方法はたくさんあります。 レシピをスケールアップし、余分なブルーベリーソースを凍らせると、一年中それがあります。
このブルーベリーソースはコーンスターチ無しで作られています。 イージーソースは、ブルーベリー、砂糖、少し新鮮なレモンジュースのシンプルで新鮮な組み合わせです。 それはレモンカードと組み合わせることができます 。 それはアイスクリームのためのすばらしいトッピングを作る。 または、パンケーキ、ワッフル、またはポークケーキのスライスに使用します。 パンプディングにも最適です。 そして、クリームチーズに入った小さなブルーベリーソースは、マフィン、ビスケット、そして素早いパンのために素晴らしい広がりを見せます！
新鮮なブルーベリーは最高ですが、冷凍ブルーベリーでも作れます。
あなたが必要とするもの
- 新鮮なブルーベリー2カップ
- 砂糖1/3カップ
- 新鮮なレモン汁1杯
- 塩小さじ1/8
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- ブルーベリーを大皿の中で洗ってください。 それらを並べ替え、茎の部分を取り出します。
- ブルーベリーをソースパンに移し、ポテトマッシャーを使って粉砕します。 粒状の砂糖、レモン汁、塩を加えてください。 よく混ぜます。
- パンを中火に置き、ブルーベリー混合物を沸騰させます。 約1分間沸騰します。 バニラエキスを加えて混ぜ合わせる。
- ソースをボウルまたは容器に移し、室温に冷却させます。 カバーし、冷蔵する。
- パンプディング、パンケーキ、ケーキ、またはアイスクリームを提供するために少しソースを暖めます。
ヒントとバリエーション
- 濃いソースの場合は、弱火で約5〜8分間煮る。
- バニラエキスを1/4ティースプーンのアーモンドエキスに交換してください。
- バニラエキスを茶色いオレンジ色の茶色の茶碗蒸し2本で置き換えます。
- 冷凍容器に余分なブルーベリーソースを冷凍する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 73 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |