この新鮮なブルーベリーパイは、あらゆる機会においしい素晴らしいデザートです。 ブルーベリーが季節になることがなければ、冷凍はうまく動作します。 サワークリームのカスタードの充填とクラムのトッピングは、このパイを特別なものにします。
あなたが必要とするもの
- 一杯汎用粉
- 冷たいバター6大さじ
- 塩小さじ1/4
- 氷冷水3から4杯
- 小麦粉大さじ4
- 黒大糖3大さじ
- バター3大さじ
- チョコレート大さじ3杯
- 8オンスのサワークリーム
- 小麦粉大さじ2
- 1つの大きい卵
- 3/4カップグラニュー糖
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 塩小さじ1/4
- 新鮮なブルーベリー2 1/2カップ
それを作る方法
- ボウルで、1カップの小麦粉と1/4ティースプーンの塩を一緒に混ぜる。
- 混合物が粗いパン粉に似るまで、小片にバターを加え、ペストリーミキサーで小麦粉を切ります。
- 小麦粉の混合物を湿らせるのに十分な氷の冷たい水をかき混ぜる。
- 形をしてボールにし、わずかに平らにし、ラップで包みます。
- 20〜30分間冷蔵してください。
- 浮き彫りの表面で、生地を12インチの円の中に巻いてください。 9インチのパイプレートに取り付けます。 パンの端から1/2インチに切り取り、エッジをクリンプまたはフルートします。 充填する準備が整うまで冷える。
- オーブンを400°に加熱する。
- 小麦粉4杯、茶色の砂糖、バター3杯、チョウザメ3杯を入れてください。 混合物が砕け落ちるまで指で作業してください。 脇に置いてください。
- ミキシングボウルで、サワークリーム、小麦粉大さじ2杯、卵、3/4カップ砂糖、バニラ、滑らかになるまで小さじ1/4の塩を打ちます。 優しくブルーベリーを折りたたみます。
- 冷たい地殻にカスタードの混合物を注ぐ。
- 20分間焼く。 トッピングの混合物をパイの上に均等に振りかける。 オーブンに戻ってきれいに茶色になるまで、10分間長く焼く。
- ラックで冷やしてから、蓋をしてサービング時間まで冷蔵してください。
- 軽く甘くしたホイップクリームのバニラアイスクリームやドリップを添えて冷やしてお召し上がりください。
もっとレシピ
- ブルーベリーパイ ：古典的なブルーベリーパイ、シナモンで軽くスパイスを加えたものです。 このレシピを作るには、お好みのペストリーレシピを使用するか、冷凍ペストリーを購入してください。 このパイは新鮮または冷凍ブルーベリーで作ることができます。
- テリーのブルーベリーパイ：テリーの2つのクラストブルーベリーパイは、果実をうまく補完する少しのレモンジュースで味付けされています。 これは大きなアイスクリームで暖かく召し上がる素晴らしいパイです。休日の夕食に最適です。
- ブルーベリーコブラー（Blueberry Cobbler） ：このブルーベリーは、素晴らしいブルーベリーフィリングで作られています。 トッピングは、柔らかく甘くされたビスケットのような生地で、シナモンが少し入っています。 クリームやアイスクリームで暖かくお風呂に入れてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） |
|---|
| カロリー | 503 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 164 mg |
| ナトリウム | 585 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 8g |
（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）