このおいしいブルーベリーのクリスプは、完璧な夏のデザートです。ブルーベリーの摘みには、新鮮なフルーツの価値があります。
スパイス入りクリスピートッピングは、オート麦、ブラウンシュガー、バター、シナモンの組み合わせで作られています。 即席タピオカは、ブルーベリー充填用の増粘剤です。 即席タピオカはうまく増粘しますが、同量のイナゴマメは同じ結果をもたらします。 あなたが持っていない場合は、同量のコーンスターチまたは小麦粉を使用してください。
あなたの果実は、タルトの側面にある場合は、追加の大さじ1または2つの砂糖を充填に追加します。
あなたが必要とするもの
- ブルーベリーの充填について：
- ブルーベリー6杯（新鮮、すすぎ）
- 1/3カップグラニュー糖
- 1/4カップインスタント・タピオカ（または「クイック・クッキング」）
- レモンジュース1大さじ
- クリスプトッピングの場合：
- 1カップ
- 押し麦
- 1/2カップ汎用粉
- シナモン1/1ティースプーン
- 塩小さじ1/2
- 3/4カップバター（溶かしたもの）
- 2/3カップのブラウンシュガー（パック、明るいまたは暗い）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- バターの浅い2クォートキャセロールディッシュ。
- 大きなボウルには、ブルーベリー、グラニュー糖、インスタントタピオカ、レモンジュースを混ぜる。 穏やかに混合して徹底的に混合する。
- 混合物を調製したキャセロールディッシュに移し、少なくとも15分間放置する。 これは、タピオカの時間を柔らかくする。
- 別のボウルでは、オート麦、小麦粉、シナモン、塩、溶かしたバター、およびブラウンシュガーを組み合わせます。 混ぜ合わせる。 ベリーの上にトッピング混合物をスプーンします。 穏やかに広げ、完全に覆う。
- 予熱されたオーブンで45分間ブルーベリーを鮮明に焼く。
ヒントとバリエーション
- グルテンフリーのバージョンの場合は、小麦粉の代わりにグルテンフリーのベーキングミックスを使用し、オート麦はグルテンフリーであることを確認してください。
- オート麦のトッピングに1/2のピーカンまたはクルミを加えます。