ゼラチンのサラダ - または "凝固した"サラダ - は、南の休日メニューの不可欠な部分です。 このブルーベリーサラダは、サワークリームとクリームチーズのトッピングで作られています。 このサラダでは、缶詰のブルーベリーを使用していますが、代わりに凍った野生のブルーベリーを使用してください。 ブラックラズベリーやブラックチェリーを使用することもできます。
ブルーベリーサラダは、 クランベリーサラダや他のタイプの凝固したサラダからのペースの素敵な変化です。
あなたが必要とするもの
- パイナップルをジュースに砕いて1缶（8オンス）
- 2パック（6オンス）のブラックベリーゼラチン（またはブラックチェリーまたはブラックラズベリー）
- 3カップの水（沸騰）
- ブルーベリー（水切り）1缶（5オンス）
- 1カップ（8オンス）のサワークリーム
- 1パッケージ（8オンス）クリームチーズ（ 軟化 ）
- 1/2カップの砂糖
- ガーニッシュ：チョコレートまたはピーカン
それを作る方法
- パイナップルを排出する。 予備ジュース。
- 沸騰水にゼラチンを溶解する。 予約されたパイナップルジュースをかき混ぜる。 わずかに設定するまで冷やす、無敗の卵白の一貫性について。
- パイナップルとブルーベリーを混ぜる。 9 1/2 x 6 x 2インチのパンに注ぎます。 会社に冷やす。
- ボウルにはサワークリーム、クリームチーズ、砂糖を混ぜる。 滑らかでよくブレンドされるまで十分に混合する。 ブルーベリーサラダに広げてから、チョウザメやクルミを一番上に乗せます。
レシピのヒント
- トッピングを加える前に、ゼラチン層を完全に冷やしてください。
- ブルーベリーサラダは、提供する前に少なくとも3〜4時間冷蔵してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 300 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 46 mg |
| ナトリウム | 142 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 21g |