ヨーグルトがケーキミックスに加えられ、すばらしく潤いを与えます。 オレンジジュース濃縮物と冷凍ブルーベリーは、この簡単なケーキの風味と質感を高めます。
このブルーベリーケーキは、ブンドケーキパンまたはチューブケーキパンで焼く。 この湿った、おいしいケーキにプレーン、バニラ、またはブルーベリーのヨーグルトを使用してください。
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ラズベリーとブルーベリーのブンドケーキ
あなたが必要とするもの
- 3つの大きな卵
- プレーン、バニラ、またはブルーベリーのヨーグルト8オンス
- 1/4カップ冷凍オレンジジュース濃縮、解凍
- 無糖のヨーグルトを使用する場合は、1/4カップグラニュー糖
- 1/3カップキャノーラ油、コーン油、またはベニバナ油
- 1つの白いケーキミックスミックスのプディング
- 新鮮または冷凍ブルーベリー16オンス
それを作る方法
- 10または12カップのBundtケーキパンまたはチューブケーキパンにグリースおよび粉砕します。 暗い色のBundtケーキパンまたはスティックパンではオーブンを325°に、または明るい色のパンでは350°に加熱します。
- 電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、卵、ヨーグルト、オレンジジュース濃縮物、砂糖、オイルを滑らかになるまで叩きます。 ゆっくりとケーキミックスでビート。 2分間高速で叩き続ける。 ブルーベリーをバッターに入れます。 バッターはやや塊状になるでしょう。 準備されたケーキパンにスプーン。
- パンの大きさと色に応じて、または茶色になるまで50〜60分間焼くと、ケーキに挿入された爪楊枝またはケーキテスターがきれいに出ます。
- ケーキを約10分間ラックの鍋の中で冷やし、鍋から慎重にケーキを取り出して完全に冷却する。
- ケーキの上で粉状の砂糖を選ぶか、 シンプルなオレンジ色の釉薬で仕上げます。
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