良いマリネは牛肉の事実上あらゆる切り口を助けるでしょう。 ビーフマリネは、この肉の高密度で強力な繊維を柔らかくするのに効果的にするために、ある程度のパワー（酸性）が必要です。 牛肉をマリネにするときは、カットの厚さを考慮に入れてください。 細い切り身は1~2時間マリネする必要がありますが、ローストのような厚い切り傷は最大12時間マリネできます。
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メキシコマリネキンバリーライマー/ゲッティイメージズ このマリネは、肉やメキシカン風の料理に使用できます。 あなたは肉の味を圧倒することなく、素晴らしいライムとチラントロの味を得るでしょう。
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ブリスケットマリネjjpoole /ゲッティイメージズ あなたが喫煙しているかどうかにかかわらず、このマリネは、多くの味を追加し、肉を柔らかくするのに役立ちます。 盛り付けをすることで、煙の吸収を促進する表面を軟化させて地殻の形成を開始します。
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ギネスマリネギネスマリネ。 ジムScherer /ゲッティイメージズ これは古典的なマリネ、味がいっぱいで、本当に良いビールを含んでいます！ あなたがしたくない場合はギネスを使用する必要はありませんが、本当に豊富なダークビールが必要です。ギネスブランドスタウトはこのマリネの味を提供するのに最適なビールです。
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ブルゴーニマリネ4コーディック/ゲッティイメージズ これは、 韓国のブルゴーグの伝統的なマリネのレシピです。これは、ストリップに切り、レタスの葉や米に仕上げたマリネされたステーキです。 これはまた、 ほとんどの牛肉をカットするのに最適なマリネです 。
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ビーフリブマリネIstetiana /ゲッティイメージズ このマリネはあなたの牛の肋骨にたくさんの味を加えます。 レモンジュースと酢からの酸は、一度喫煙されると柔らかさが増します。 このマリネは牛の肋骨から脂肪を引き出すのを助けてくれてとても素晴らしいです。
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ファジタマリネファジタマリネ ブライアン萩原/ゲッティイメージズ このマリネにはファジタを作るのに最適なフレーバーが詰まっていますが、あなたが望む肉を使用することができます。 牛肉を最長、養鶏場、魚に約30分間しか漬けません。
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ジャマイカンジャークマリネジャマイカジャークマリネ。 ルーロバートソン/ゲッティイメージズ あなたはジャークの調味料とジャークの擦れについて聞いたことがありますが、これはジャークのマリネであり、肉の中にそのすばらしいジャークフレーバーを取り入れています。 すべての種類の肉や家禽にこのマリネを使用することができます。
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カーネアサダマリネダグシュナイダー写真/ゲッティイメージズ Carne Asadaは通常牛肉を意味しますが、このマリネは鶏肉や豚肉でも同様に機能します。 おいしいメキシカン料理を一緒に作りたいなら、これは素晴らしいマリネで始まります。
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ベストオッズBrisket Marinadeショーン・マコーミック/ゲッティイメージズ 盛りつけたマッシュルームは、本当にあなたの燻製のブリスクが柔らかくてジューシーなままであることを確認する素晴らしい方法です。 このマリネは軟化プロセスを開始し、盛り付けに多くの味を取り入れます。 ここで最善の方法は、密閉する前に袋を保持し、袋からすべての空気を確実に抜き取ることができるように、再密閉可能な袋を用意することです。
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イージーブリスケットマリネイージーブリスケットマリネ。 ジョンマッデン/ゲッティイメージズ これは、 バーベキュー盛り合わせですばらしい、すばやく簡単なマリネです。 それは美味しい味があり、ワインは肉を柔らかくし、奥深くの味を運ぶでしょう。