このマリネは、あらゆる種類の肉やメキシコ風の料理に使用できます。 ライムとシラントロの香りはよく調和し、あまり圧倒されません。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップ白酢
- 植物油1/3カップ
- 新鮮な1/3カップ、チョコレート
- 水1/4カップ
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1石灰のジュース
- クミン1大さじ
- 乾燥大メキシコオレガノ大さじ1
- 海塩1大さじ
- マイルドな唐辛子2杯ティースプーン
- 黒胡椒2杯
- アンサンチリパウダー1杯
それを作る方法
1.マリネの成分を合わせて、プラスチック容器に蓋をして保管する。 準備後5日以内に冷蔵庫に保管してください。
2.牛肉、羊肉、豚肉を約6〜12時間、家禽を最大4時間、魚を30分〜1時間マリネします。 エビを15〜30分間マリネします。
3.もしそうなら、肉をマリネした後、鍋に混ぜて沸騰させる。 熱を中低に下げ、6〜8分間煮る。
スライスした肉の上で熱と霧雨の上から離すか、米に加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 82 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 606 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |