マリネーティングは本当にあなたの薫製された胸元が柔らかくてジューシーなままであることを確認するための素晴らしい方法です。 この一晩のマリネは、柔らかいプロセスを開始し、肉に多くの風味を取り入れます。 ここで最善の方法は、密閉する前に袋を保持し、袋からすべての空気を確実に抜き取ることができるように、再密閉可能な袋を用意することです。
あなたが必要とするもの
- 1カップ/ 240mL赤ワイン酢
- 1/2カップ/ 120mLオリーブオイル
- 1/4カップ/ 60mLウスターシャーシソース
- 1/4カップ/ 60mL
- 黒砂糖
- 4クローブニンニク（細かい）
- 大さじ2 / 30mLパプリカ
- 1大さじ/ 15 mLの塩（コーシャー）
- 2ティースプーン/ 10mL黒コショウ
それを作る方法
- すべての成分を混合し、砂糖が完全に溶解するまで混合する。
- 一晩ビールを混ぜる。 完了したらマリネを捨てる。
- 指示通りにグリルまたは煙。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1517年 |
| 総脂質 | 111g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 79g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 7,713 mg |
| 炭水化物 | 124 g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 11g |