あなたはジャマイカンジャークの調味料や擦り傷について聞いたことがありますが、このジャークマリネはその肉の中にすばらしい味わいをもたらします。 肉や野菜にこの混合物を使用してください。
あなたが必要とするもの
- ミディアムオニオン1個（細かく刻んだもの）
- 1/2カップ/ 120mLのscallions（細断された細かい）
- 1唐辛子（細かく刻んだもの）
- 大さじ3 /醤油45mL
- 大さじ1 /油15 mL
- 大さじ1 /大さじ15（ 白酢 ）
- 2ティースプーン/ 10mL 新鮮なタイムリーフ
- 2ティースプーン/ 10mLの砂糖
- 1ティースプーン/ 5mL塩（コーシャーまたは海塩が好ましい）
- 1ティースプーン/ 5mLジャマイカピメント（Allspice）、粉砕
- 1ティースプーン/ 5mLブラックペッパー（粉砕）
- 1/2ティースプーン/2.5mLナツメグ（粉）
- 1/2ティースプーン/ 2.5mLシナモン（粉砕）
- ダッシュホットソース（オプション）
それを作る方法
- すべての成分をミキサーで混合し、滑らかになるまでブレンドします。 ブレンダーのサイズによっては、このプロセスをバッチで行う必要があります。
- すぐにマリネを使用するか、先に進む場合は、気密容器に入れて冷蔵庫に7日間保管してください。 フレーバーがうまく結婚するために使用する前にこれを行うことをお勧めしますが、必須ではありません。
- 鶏肉の場合、2〜4時間浸してください。 2〜8時間ポークマリネイトのために。 野菜と肉の代用品を30〜40分間浸します。 魚や魚介類を使用する場合は、30分以内にマリネをかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 25 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 673 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |