これらの低速炊飯器ファジータは素晴らしいです！ フランクのステーキは、調理鍋に調味料を入れて調理し、トマトとオプションのトッピングを入れたトルティーヤでお召し上がりください。 私はこのレシピでスカートステーキを使用し、結果は優れていました。
側面のステーキは切って、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、調味料で完全にゆっくりと調理します。 チョップトされた新鮮なまたは缶詰のトマトも牛肉の混合物に追加されます。
新鮮な細かいチラントロ、サワークリームまたはアサガメ、細断されたトマト、細断されたチーズでファヒータを飾る。
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あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの牛肉フランクステーキ
- 1大玉ねぎ（4分割、スライス）
- 1つの甘いピーマン（薄いスライスにカット）
- 1ハラペーニョの唐辛子（播種し、チョップ）
- シラントロ（大さじ1）大さじ1
- 2クローブニンニク（細かい）
- 小さじ1杯の唐辛子
- ティースプーン1杯のクミン
- 1ティースプーンの地面のコリアンダー
- 塩小さじ1/2
- 1カップのトマト（ダイス）
- 12個のトルティーヤ
- オプションのトッピング：サワークリーム、グアカモーレ、メキシコブレンドチーズ、細切りトマト、レタス、サルサ、スライスオリーブ
それを作る方法
側面のステーキを6個または8個にカットします。 牛肉をゆっくりと炊飯器に入れ、スライスしたタマネギ、ピーマン、ハラペーニョ唐辛子、コリアンダー、ニンニク、 唐辛子 、挽いたクミン、挽いたコリアンダー、塩を加えます。 切り刻まれたトマトを加えて、成分をブレンドするためにかき混ぜる。
鍋を覆い、LOWで7〜9時間、または牛肉が柔らかく簡単に細断するまで調理します。
遅い炊飯器から牛肉を取り出し、細断する。 肉をゆっくりと炊飯器に戻してかき混ぜる。
ファヒータのために、肉の混合物を暖かい小麦粉トルティーヤに広げ、あなたの好みのトッピングを加えなさい。
ヒントとバリエーション
- ステーキを細断した後、ライムジュースとオリーブオイルを1杯ずつ入れ、冷蔵庫で約30分間マリネにします。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1682 |
| 総脂質 | 46g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 61 mg |
| ナトリウム | 3,651 mg |
| 炭水化物 | 250g |
| 食物繊維 | 19g |
| タンパク質 | 61g |