Carne Asadaは通常牛肉を意味しますが、このマリネは鶏肉や豚肉でも同様に機能します。 おいしいメキシカン料理を一緒に作りたいなら、これは素晴らしいマリネで始まります。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップ赤ワイン酢
- オリーブオイル大さじ2
- ステーキソース大さじ2
- 2クローブニンニク（細かい）
- 2ティースプーンの塩（好みの場合はあまり使用しないでください）
- 1ティースプーンのセージ（新鮮な、チョップまたは1/2ティースプーンの乾燥セージ）
- 1ティースプーン風味（新鮮または1/2ティースプーン乾燥風味）
- 1ティースプーンのクミン粉
- 1/2ティースプーン乾燥マスタード
それを作る方法
- すべての成分を混合し、塩が溶解するまで完全に混合する。
- 赤肉と豚肉を4〜12時間マリネします。 家禽は約2〜4時間漬けてください。 魚、シーフード、野菜を30分間お摂り下さい。
- 事前に準備する場合は、準備後5日以内に冷蔵庫内の気密容器に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 481 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 7,535 mg |
| 炭水化物 | 49g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 11g |