10農家市場のショッピングのヒント

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ファーマーズマーケットをブリティッシュなものにする10のヒント

農家市場でのショッピングは、ローカルで食べるための最も簡単な方法です。 あなたは食べ物がどこから来るのか知っています：結局のところ、栽培者はそこにあり、あなたはそれらに尋ねることができます。 しかし、複数の買い物客が、食べ物の袋を手に取って帰宅した。 そして、多くの人たちは、朝のツアーの後で屋台の周りを回って、たった一杯のニンジンと眩惑された表情で帰ってきました。 計画の少しは農家の市場の楽しみで生産のための毎週の買い物を保つことができ、一週間一週間スナップを作る。

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＃1あなたの季節を知る

あなたが農家市場に行くときに何を期待するのか少し知っているなら、各売店での意思決定ははるかに簡単です。 あなたの地域で成長するものを学び、今後数週間で何が市場に出るのかについて栽培業者に話してください。

• 季節のフルーツ＆野菜
• 春のフルーツ＆野菜
• 夏のフルーツ＆野菜
• 秋の果物と野菜
• 冬のフルーツ＆野菜
• シーズンズ・バイ・リージョン
• 州別で検索する

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＃2早く行く（または遅く行く）

市場は、開かれたとき、または閉まる直前に、より混雑しがちである傾向があります。 これには多くの例外がたくさんありますので、さまざまな時期にあなたの市場に行って、あなたに最適な時間を見つけてください。

最善の選択をするには、早く農家市場に行ってください。 最高の商品が最初に出ます。 人気があるが限定された商品は、その日が終わる前に売り切れすることさえあります。 それはそれと同じくらい簡単です。

最高のお得な情報については、農家市場に遅れて行きましょう。 農家や他の業者は、製品を積み戻したり、家に持ち帰ったりする代わりに、製品を割り引くことがあります。 （ファーマーズマーケットでお金を節約するためのこれらの他のヒントをチェックしてください。）しかし、農家は生計のためにこの食糧を調達していますので、値引きを期待したり求めたりしないでください。 重要なことに、一部の市場では、エンド・オブ・ザ・デイ・ディスカウントに対するルールがあります。

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＃3大きなバッグと小さな変化をもたらす

一部の農家市場のベンダーは袋を提供していますが、実質的な農産物購入の圧力の下で嘆く薄くて薄いプラスチックの傾向があります。 歩道にぶつかることなく、または自分の車の床に自分の丈夫なキャンバスやナイロンバッグを持ってこぼれさせることなく、すべてが農家市場から家に帰ることを確かめてください。 バックパックは、特に重量物やかさばるアイテムの場合、運搬を容易にすることができます。 私はRuMeバッグが大好きです。なぜなら、彼らは小さく折り畳み、トンを運ぶからです。

ベンダーは変更を行いますが、正確な（または正確に近い）変更があれば、購入はより簡単かつ迅速になります。 一部の農家市場では、「小さな変化」とはダイムとニックを意味します。 大都市圏では、農家市場の多くの製品が1ドルまたは50セント単位で販売されています。

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＃4時間の前に食事をスケッチする

あなたが農家の市場で何を見つけるか分かるので、食事プランニングをして、それに応じて買い物をすることができます。 例えば、 地元のアスパラガスがちょうど来て、あなたが十分に得ることができない場合、あなたはいくつかのローストアスパラガスを食べたいと思うでしょう、いくつかはアスパラガスチキンパスープに調理し、いくつかはアスパラガスバターレタスサラダでスライスしたものを食べたい。 だから、あなたが購入するアスパラガスのいくつの束を知っているだろうし、またスープにいくつかの サラダ やハーブを追加するいくつかの サラダグリーンが必要になり ます。

以下のインスピレーションとレシピを集めてください：

• 春レシピ
• 夏のレシピ
• 秋レシピ
• 冬のレシピ

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自発性のための＃5計画

はい、あなたは農家の市場への旅を計画している方が良いでしょう。 しかし、早く市場に出ることがわからないイチゴのために、またはあなたが以前に試みたことのないズッキーニの花のために、ちょっとした揺れの余地を残す必要があります。 新しいことを試すことは、農家市場に行くという楽しみの一部です。

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＃6作業量

農家市場での最良の取引は、あなたが一括して購入するときにあります。 あなたは収穫のピークにあるものをたくさん買うと、最高の味と最高の価格を楽しむことができます。 どのようにそれをすべて使用する？ 好きな野菜で新しいレシピを試したり、 食べ物を保存するという忘れた芸術を学びましょう。 冷凍、缶詰、乾燥は、あなたが今年後半に農家市場で見つけた季節の味を保存する方法のほんの一部です。

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＃7 "Whole Foods"を考えよう

いいえ、それは「Whole Foods」ではなく、食品がどのように成長し、最初に処理されずに農家市場に来るかという点で考えてください。 ニンジンは全部と剥がれません。 ビーツにはまだグリーン（と汚れ）が付いています。 ちょうど収穫された農産物を扱うことを習得することには慣れているかもしれませんが、優れた味は調整に値するものです。

• クリーン＆ストアレタス
• アーティチョークをトリムする方法
• ファヴァビーンズを殻にする方法
• イチゴを包む方法
• より多くの準備のヒント

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＃8農民に話してください！

あなたが農家の市場であなたに新しい野菜を見つけてそれを試したいなら、農家にどのようにそれを準備するか尋ねてください。 最高のヒントは、 彼らがそれをどのように食べたいか聞いてください。

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＃9ホイールへの投資

毎週たくさん買っている場合は、1つの旅行で農家の市場の家からあなたの運河を得るために、 車輪付きカートまたはワゴン （果物や野菜の素晴らしい運搬をする）を買うことを検討してください。 （しかし、農夫の市場にあなたの車輪を押したり引っ張ったりしながら、仲間の買い物客や屋台にもっと注意を払ってください！）

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＃10 Keep It Simple

あなたは農家の市場で買い物をするときに極度に新鮮なものを購入しています。 準備は簡単です。 あなたは簡単に料理を作ってくれるし、来週の農家市場からさらに多くの地元の食べ物を試してみる（そして食べる）ようだ。