旬の果物と野菜へのAZガイド

いつどのような果物や野菜が季節にあるのかを見てください

果物や野菜は、自然な季節に栽培され、収穫され、あまりにも遠くまでぶらつく前に収穫されていないと、最高の状態にあります。 下の季節の果物と野菜、全国的な収穫期のアルファベット順のリストがあります。 お住まいの地域によっては、栽培される季節や作物の入手可能性が異なります。 最も暖かい地域では、季節は早くから始まります。 野菜、ニンジン、ビート、および大根のようないくつかのアイテムは、最も温暖な地域で年間を通して収穫されることがあります。

より寒い地域では、収穫時期が遅く始まり早く終了します。 また、 冬の季節ごとにプロダクションを探すこともできます。

りんご、夏の終わりから晩まで(冷蔵庫から春まで)

アプリコット、早春から晩春

アーティチョーク、春と再び初期の秋

Arugula、年中利用可能ですが、春と秋に最適です

アスパラガス、春

アボカドス、古典的には夏ですが、今年は収穫されています

バジル、夏

年間ビート

ベルギーのエンデバー、年中利用可能ですが、秋と冬に最適です

ブラックベリー、夏

ブルーベリー、夏

ボクチョイ 、春から秋

ボイセンベリー、初夏

ブロッコリー、年中無休、秋と冬に最適

ブロッコリーRaab / Rapini、春から秋

ブリュッセル芽吹き、晩秋と冬

Butternut Squash、秋と冬

キャベツ、晩秋と冬には最高ですが、年中利用可能です

カンタルフス、晩夏

カーデーン、冬、早春

年に一度のニンジン

カリフラワー、秋と冬は最高ですが年中利用可能です

セロニアック/セロリの根 、秋、冬

セロリ、秋と冬には最高ですが、年中利用可能です

チャード - スイス、レッド、レインボー、夏と秋

サクランボ、晩春と夏

Chickpeas (別名garbanzo豆)、夏には新鮮な(一年中乾燥した)

チコリ、秋と冬

チャイルズ、夏

シラントロ、暖かい地域では春から春にかけて、涼しい場所では春と夏に、季節の異なる涼しい天気のハーブ

クレメンティヌス、冬

コラードグリーンズ、一年中

トウモロコシ、夏

クランベリー、秋

キュウリ、夏

デルカリタスカッシュ、秋と冬の初め

エダマメ、秋

ナス、夏、早秋

エスクロー、秋、冬

ファヴァビーンズ、スプリング

フェンネル、春から秋

Fiddleheads、春

図、夏と秋

ニンニク、夏と秋(年中保存)

ニンニクの鱗茎&グリーンニンニク、春

グースベリー、夏

グレープフルーツ、冬と春

ブドウ、夏の終わりと早秋

緑豆、夏、早秋

グリーンタマネギ/スカリオン、春から秋

ハーブ、様々な年中

ホースラディッシュ 、秋と冬

ハックルベリー、夏の終わり、早秋

ケール、秋と冬に最適

キウイ、冬と春

コールラビ 、春から晩秋

クマクサ、晩秋と春

ニラ、春から秋

レモングラス 、夏と秋

レモン、冬、春

レタスは全国的に年中利用可能ですが、春には最高です

ライムス 、晩夏と秋

マンダリン、冬

マンゴー、夏

マリオンベリー 、夏

メロン、夏、早秋

ミント、一年中

モレルス、春

きのこ - 栽培され、年中無休

きのこ - 野生、春から秋

ネクタリン、夏

春、春

新しいジャガイモ 、多くの地域で春と夏に

オクラ、晩夏と早秋

タマネギ、春から秋(冬に保存)

オレンジ - 卵、冬、春

オレンジ - バレンシア、春と夏

一年中、オレガノ

一年中パセリ

春の秋

桃、夏

梨、秋

ピーグリーン、春

エンドウ豆&エンドウ豆の莢、春と初夏

ペッパーズ(甘い)、夏と秋の初秋

、秋、初冬

プラム&プルーツ、夏

ザクロ、落ちる

ポンメロス、冬

ジャガイモ、夏の終わりから夏にかけてのものですが、年中保存可能

パンプキンズ、秋

クインシーズ 、秋

ラディチオ、晩夏、早春から

大根、春から秋

ラディッシュ(大根、スイカ、その他の大品種)、秋と冬

Rapini /ブロッコリーRaab、春から秋

ラズベリー、夏

大黄、春、初夏

一年を通してローズマリー

ルタバガ、秋と冬

セージ、一年中

荒廃、秋と冬

シャロット 、夏と秋(倉庫から冬まで)

シリングビーンズ、夏期および早秋

スナップエンドウ、スノーピース&エンドウ豆、春

夜通し、年中

ほうれん草、一年生

春の玉ねぎ、春と初夏

一年中萌芽

スカッシュ - 夏、夏

スカッシュ - 冬、秋、冬

スティング・ネトルズ、スプリング

イチゴ、春、夏

甘い玉ねぎ、春と夏

サツマイモ、秋と冬

サンチョーク/エルサレム・アーティチョーク、秋と冬

タンジェリン、冬

タイム、一年中

トマティロス 、晩夏と早秋

トマト、夏

カブ、春から秋

年中無休

スイカ、夏

冬のスカッシュ、秋と冬

ズッキーニ、夏

ズッキーニの花、