マクドナルドを愛していても、マクドナルドの肉の選択肢が不確かな場合は、この美味しいレシピで自分を作ってください！
柔らかい豚の肋骨、細断された白いタマネギ、ディルのピクルスで作られたこのファーストフードの古典は、すべて成長しています。
手にリブを持たないでください。 引っ張った豚肉、バーベキューチキン、または燻製七面鳥で試してみてください。 あなたが菜食主義者の場合は、ジャムの果物、テンペ、または豆腐を盛り込んだリブマリネを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- ザリブスのために：
- ½大さじ スモークパプリカ
- ½大さじ 塩
- ½大さじ クミン
- ½大さじ 白コショウ
- 大さじ2杯。 ライトブラウンシュガー
- 1大さじ チリパウダー
- ½大さじ グラウンドコーヒー
- ½カップバーベキューソース
- 1ラックのラック、メンブレンを取り外した
- イエローマスタード¼カップ
- 水1カップ
- アップルサイダー酢½カップ
- 各サンドイッチの場合：
- 1 Cobblestone Bread Co.™スパッドドッグバン
- 1/3カップは、リブの肉を（上から引っ張った）
- 1-2大さじ バーベキューソース
- 1ディールピクルススピア
- 1大さじ 白タマネギ
それを作る方法
-FOR THE RIBS-
小さなボウルには、薫製したパプリカ、塩、クミン、白コショウ、薄茶黒糖、唐辛子粉、挽いたコーヒーを混ぜ合わせておきます。
鋭利なナイフで膜をリブからはずし、肉にマスタードをマッサージし、調味料ブレンドを加えます。 しっかり包んで、少なくとも6時間冷蔵庫に入れてマリネをかけます。
EGGの底部に少量の浸したチェリーウッドチップと有機炭を置き、EGGファイヤースターターで点灯させることでBig GreenEgg®を準備します。
脚を上にしてコンベヤを置き、ミディアムサイズのアルミパンに1カップの水とリンゴ酢½カップがいっぱいになるように入れます。 金属の火格子と肉を加え、卵を閉じ、上部のベントを1/4インチ開き、底のベントを調整して1/2インチを少し露出させます。
あなたのEGGを約1時間見て、リブをあまりにも熱くしないで調整する時間があるようにしてください。
肋骨を約4時間煮込み、両側に均等に分布させた1/2杯のBBQソースを刷毛でこし、熱を加えてソースを数分間調理します。 熱からはずし、箔でテントを張り、肋骨を30分間放置する。
サンドイッチ -
- リブの肉をいくつかのリブから取り除き、約2/3カップ以上を取り出し、1-2 tbspのバーベキューソースを入れます。 引っ張った肉をCobblestone Bread Co.™Spud Dog Bunに加え、上に白いタマネギと細かい漬け物の槍を上にして加えます。