オレンジジュース、ハニー、マスタード、ニンニクは、この簡単なポークマリネの成分です。 ポークロースリブローストは素晴らしい味と魅力的なプレゼンテーションを提供します。 あなたが会社を期待しているときには完璧な選択です。休暇の宴会には素晴らしい食事を提供します。 この種のローストは定期的に調理するものではありませんが、威圧感はありません。 あなたが考えるよりも簡単です。
ローストは少なくとも2時間はマリネされるので、その日の早い時期に食事を開始する予定です。 あなたが必要とするサイズでリブのローストをカットしてください。 1人あたり少なくとも1つの肋骨に数えます。
あなたが必要とするもの
- ポークロースリブロースト4ポンド（6〜8リブ）
- オレンジジュース1カップ
- 3クローブのニンニク（細かく刻んだもの）
- スパイスブラウンマスタード大さじ2
- ダッシュウースターシャーソース
- ハチミツ（またはブラウンシュガー）大さじ3杯
- トウモロコシ大さじ1杯
- 冷たい水1大さじ
それを作る方法
- 乾燥させるためにペーパータオルで豚肉ローストを叩きます。
- オレンジジュース、ニンニク、マスタード、ウスターシャーシソース、ハチミツまたはブラウンシュガーを大型の再密閉可能な食品保管袋または容器に入れてください。 豚のローストとシールを加えなさい。 少なくとも2時間または一晩豚肉に漬け込み、ときに回してマリネをコーティングした焙煎を維持する。
- オーブンを350°Fに加熱する。
- ホイルでローストパンを並べ、ラックに入れます。
- マリネからローストを取り出し、準備されたローストパンのラックに置きます。 必要に応じて、骨の頂部をホイルで包んで、それらが焦げないようにしてください。
- 1ポンドあたり約20分間豚肉を焼く。 USDAによる豚肉の最低安全温度は145°Fです。確かでない場合は、肉に触れずに焙煎の最も厚い部分に瞬間的に読み取られた食物温度計で点検してください。
- 残りのマリネを完全に沸騰させる。 コーンスターチと水を混ぜて、滑らかになるまでかき混ぜる。 コーンスターチの混合物をマリネに加え、濃くなるまでかき混ぜる。
- フォークで豚をゆっくりとテントし、約15分間静置する。
- 提供するには、肋骨の間にローストをスライスし、いくつかのソースの混合物で各スライスを霧吹きします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 84 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 71 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 6 g |