質問：私は自然にどのように紅茶を煎じることができますか？
私は、それを醸造する前にお湯で "すすぐ"ことで、デカフ茶を自宅で作ることができると聞きました。 私はカフェインをあまり飲まないほうがいいので、自宅で自然にコーヒーを飲むことを学びたいと思っています。 これを行う方法を教えていただけますか？
答え：約10年の間、カフェインティーティーをお湯で "すすぎ"する方法についての回想がありました。 通常、次のようになりました。
まず、水を沸騰させてください。 それから、あなたの茶葉の上にそれを注ぎ、約[20,30,45]秒間急にしてください。 最後に、水を捨てて（それを捨てる）、通常通りにお茶を淹れる。 あなたはカフェインの[50,75,80,90]パーセントを取り除いただけですが、ほとんどの抗酸化物質と風味を保っています。
真実に聞こえる音？ 残念ながら、それはです。
科学は、上記のように、あなたが自然にカフェインを入れたお茶を温水ですすめることができるというアイデアを反証しています。 さらに悪いことに、科学は、この種の調製方法が多くの抗酸化物質を除去するが、カフェインはほとんど除去しないことを示している。 多くの人々がこの希望的思考（自分自身を含む）に惑わされ、逆の証拠があるにもかかわらず、家庭のカフェインの神話は横行しています。
より少ない量のカフェインを食べることを好むなら、私は「家庭のカフェイン」の代わりに次のアプローチの1つを試みることをお勧めします：
- 天然のカフェインを含まないハーブティー/チサンを試してみてください
- 福建省からの白茶や、湖子茶や串揚茶のような "枝茶"など、カフェインが自然に少ない紅茶を選んでください
- モロッコミントやマサラチャイなど、紅茶の代わりにカフェインを含まないハーブを含む茶ブレンドを選ぶ
- 商業カフェイン紅茶を購入する
- より良い品質のお茶を飲み、各お飲み物を味わい、お茶全体を少なく飲む
食事中のカフェインを減らそうとしている場合、 カフェインの摂取を減らし、カフェインを減らす際のヒントを調べることもお勧めします。