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イチゴを包む方法
イチゴの殻をかき取るまたは盛り付ける - 果実の上から緑色の茎または茎を取り除くことにより、より優雅になり、平らになると食べやすくなります。 それはまた、サルサまたはデザートであるイチゴを使用するレシピの第一歩です。
どんなにあなたがそれらを食べていても、新鮮で熟したベリーで始めたいと思う。 イチゴが華やかで、赤く、光沢があるように見ることができるので、あなたがそれらを購入する前に、ベリーを試してみてください。 あなたが果実を味わうことができない場合は、それらの香り。 彼らはあなたがそれを推測した臭いがあります - イチゴのように。
あなたがそれらを使用して徹底的に(しかし優しく!)乾燥させる直前にそれらに良いすすぎを与えます。 詳細については、 イチゴを洗う方法を参照してください。 今あなたは船体の準備が整いました。
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茎キャップの隣にシャープナイフを挿入する
あなたの左手にイチゴを持ち、右手に尖ったナイフをつけます(左手の場合は逆です)。 ナイフの先端をストロベリーの茎のキャップの隣に挿入します。 ベリーの中心コアに向かってナイフの先端を傾けます。
最もコントロールするには、ナイフをハンドルのすぐ下に置いてください。
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ストロベリーを回す
イチゴを回転させて、ナイフの先端をイチゴの中心芯に向けたままにして、ナイフをステムキャップの周りに案内します。 これは、幹とその線維性を切り捨てるのではなく、切り取る。
この部分は重要ですので、反復する: ナイフではなく、イチゴを回す 。 これは、皮をむいたナイフでケーキの皿の縁の周りにスパチュラを動かすかリンゴをはく離するのと同じ動きです。 プロたちは、道具をしっかり持ち、物を動かすことを知っている。 あなたが望む角度を作成し、その角度を使用します。
ストロベリーに先細りになっているコーンの形に切り取られた茎は、あまりにも多くの果物を犠牲にすることなく、そのすぐ下にある茎と丈夫な小片を取り除きます。 残りのベリーと共に繰り返す。
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ハリウッドイチゴ
彼らは、クリームやバルサミコ酢や粉末糖と、ハルのイチゴをそのまま提供。 サワークリームやクリームフレーシュ 、そしてブラウンシュガーに浸すことで本当のトリートメントを試してみてください!
しかし、焼きたてのイチゴが本当に輝いています。 美味しい果物を最大限に節約しながら、食べられない茎とその真下の丈夫な部分を取り除きます。 ストロベリーを提供する私の好きな方法のいくつかは次のとおりです:
- ハルスライスとスライスされたイチゴを単純なarugulaサラダに加え、いくつかのオレンジ色の部分に投げて、より多くの色と甘さを与えます
- イチゴの愚か者を作るために甘くされたホイップクリームにマッシュされたイチゴを折りたたむ
- スライスされたイチゴと刻んだチリを組み合わせ、味に塩と胡椒を加え、ライムジュースを少し入れ、新鮮なイチゴサルサ
- イチゴリコッタマフィン
- ストロベリーアーモンドスムージー
- スパークリングウォーターにマッシュのイチゴを入れ、砂糖を加えて自家製のストロベリーソーダをお楽しみください
詳しくはイチゴについて 。