ローストアスパラガスは、それを調理する最も簡単な方法です。 オーブンをつけて、パンにアスパラガスを入れ、15分後に柔らかいアスパラガスを食べる準備ができています。 パンやベーキングシートの1つのレイヤーに収まるように、アスパラガスをたくさん盛り付けることができます。これは、群衆のために最適です。特に、室温でおいしいものと同じです。
ローストされたアスパラガスは、それ自体で、またはレモンジュースのシンプルな噴水でおいしいですが、 ガーリックアイオリのドレープやペッパールウィールのお皿でお楽しみください 。 また、 緑のニンニクのペスト （別の特に春のような喜び）やシャトー・ビネグレットの霧雨でもいいです。
あなたが必要とするもの
- 1束
- アスパラガス （またはそれ以上、あなたが好きなように）
- オリーブオイル大さじ2
- 細かい海塩のピンチ
- レモン味および/またはジュースのダッシュ（任意であるがおいしい）
それを作る方法
- オーブンを400°F（350°F〜425°Fの間で動かせば、タイミングを上下に調整し、アスパラガスがどのように見えるか注意を払う）。 オーブンが加熱している間、アスパラガスをトリミングします。 あなたは、アスパラガスの槍の両端をつかんで壊れるまで曲げたり、よりエレガントなプレゼンテーションのために、各槍の端にある乾燥した部分を切り取り、 はがすことができますスピアーズ 。
- あなたはそれらを切り取ったが、ベーキングディッシュまたはベーキングシート上の単一の層にアスパラガスのスピアを置く。 オーブンサービングディッシュをお持ちの場合は、ローストアスパラガスを直接テーブルに持ち込み、ディッシュでお召し上がりいただけますが、オーブンベーキングベーキングが行われ、ベーキングシートは理想的です空気はアスパラガスの周りをとても効果的に循環する。
- オリーブオイルでアスパラガスを炒める。 それを多少の周りに投げるので、それは多かれ少なかれオイルで覆われ、それを単一の層に戻す。 海塩で軽く振ってください。 それが柔らかく、先端で茶色になるまで、約15分、アスパラガスを焼く。
- 新鮮なレモンジュースで焙煎アスパラガスを振りかけるか、 新鮮なレモンジュースで沸かしてください。 あなたがマイヤーレモンを持っている場合、その花の香りは新鮮な春のアスパラガスと特によく対になります。
- 熱い、暖かい、または室温でローストされたアスパラガスを提供しなさい。 うん、室温でさえ。 ローストされたアスパラガスは美味しいパイピングですが、冷やしても美味しく、ビュッフェやパーティー、ポットラックに持っていくのに理想的な野菜です。
*オーブンの乾燥熱にさらされて実際にローストされるスペースをアスパラガスに持たせたい場合は、その単一層部分が重要です。 アスパラガスがすべて重なり合って一緒に混乱すると、それは茶色になる機会があり、あまりにもそれを超過する可能性が高い前にスチームクックを行い、過ぎたアスパラガスは避けるのが最善の方法です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 66 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 75 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |