モロッコへの旅行から帰郷するモロッコ食品10種

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モロッコに旅行するときに持ち帰るもの - 恋人の夢のデスティネーション

モロッコに旅行者は、オーガニックオリーブオイルに浸した自家製のモロッコパンやクスコとタジンで見いだされたような味覚やフレーバーなど、非常にシンプルなものから、伝統的な食材まで、美味しい料理を味わっていただけます。準備。

多くのビジネス旅行者や観光客は、そのような食べ物のサンプリングに満足していますが 、モロッコへの 食べ物に焦点を当てた 料理ツアーを 計画したり、少なくとも モロッコの 伝統的な 料理教室 を探してみてください。

もちろん、熱いタジンやクスコ製剤で飛行機に乗ることはできませんが、食料品の途中でモロッコから帰ってきたものは何ですか？ あなたの目的地や自国の法律を確認するのが最善ですが、一般的には乾燥して保存され、調理された食品は荷物を入れて荷物を預けても問題ありません。 次のスライドは、多くのモロッコ人が海外旅行の際に持ち出すものを示しています。

税関当局が何が入っているかを知るために、すべての食品をうまく包み込み、外装にラベルを貼るようにしてください。 また、すべての食料品を記入するように求められている通関書類に宣言することを忘れないでください。

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モロッコのクッキー

最初は甘いもの！ モロッコの飛行機に搭乗すると、旅行者は常にベーカリーボックスに包まれたクッキーを手に持ちます。 カッパ・エル・ガザル 、 チェバキア 、 ピーナッツ・スリッパなどの伝統的なお菓子がそのまま届くようにするには最良の方法ですが、荷物に入れたい場合は、壊れやすいお菓子を保護するのに役立つ安価なプラスチック製の収納容器を販売しています砕かれたり投げ込まれたりするのを防ぐ。 コンテナを十分に梱包し、羊皮紙やその他の詰め物に詰め込んで、フライトのためにクッキーがぴったりと収まるようにしてください。

クッキーを家に持ち帰る理由 まあ、私たちの多くは、彼らを贈り物にしたい、そして海外のモロッコ人の家族は、彼らの故郷からお菓子を受け取ることに感謝しています。

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アルガンオイル

モロッコで最も貴重な製品の1つは、アルガンです。アーガンは、アルガンの木の穀粒から抽出された軽くてナッツの油です。 この絶妙な料理オイルは、単独で美味しいだけでなく、皮のむき出しのパンに浸っていますが、化粧品グレードのオイルは美容製品として高く評価されています。 モロッコ以外のArganオイルはかなり高価ですので、個人的な使用や贈り物として持ち込むことができます。 あなたはあなたの荷物（あなたはテープでこれを行うことができます）でパックし、その後プラスチックで瓶をしっかりと包むすべてのオイルのふたを確保したいでしょう。

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アムルー

モロッコでの旅の間に、アルガンオイル、アーモンド、ハチミツから作られたおいしい中毒性の広がりであるamlouをサンプリングする機会が与えられます。 それはあなたのスーツケースに重量を追加し、繊細さとして、それは安くはないが、あなたはそれが十分に価値があるように誇張を見つけるかもしれません。 蓋を瓶の上にテープで貼り付け、容器全体をプラスチックラップまたはビニール袋でしっかりと包んでください。

あるいは、あなたが家に持ち帰っているアルガンオイルの一部を使って、 あなた自身のamlou を 作ってください 。 それはおそらくあなたが考えるより簡単です！

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サフラン

このグルメスパイスは、モロッコのタリウーヌ地方で生育し、輸出や家庭での使用のために栽培されています。 労働集約的な収穫プロセスのために世界で最も高価なスパイスとして有名なサフランは 、モロッコ料理の必須成分 とみなされ、他の多くの料理にも使われています。 モロッコではスーパーマーケットの価格と比較してかなり手頃な価格だと思われるので、必ず活用して在庫を確保してください。

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ラスエルハノウト

この有名なモロッコのスパイスブレンドの名前は、モロッコのスパイスベンダーが提供しなければならない最高の製品であるという意味で、「店頭」と解釈されます。 それは香辛料の複雑な組み合わせであり、店によって異なりますので、あなたは比較するためにいくつかのお店から少量を購入することがあります。

空には限界がありますが、 Ras El Hanoutと一緒にモロッコのレシピを研究すると、あなたの料理にそれを加える方法のアイデアがあなたに与えられます。 あなたがモロッコに旅行していない、それを試したい場合は、Ras El Hanoutをオンラインで購入することを検討してください。

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他のモロッコのスパイスと乾燥したハーブ

サフロンとラス・エル・ハナウトだけでなく、上にストックするための唯一のスパイスではありません。 モロッコ料理は、ジンジャー、パプリカ、クミン、ターメリック、アニス種子、シナモン、 フェヌグリークなどの数多くのスパイスやハーブを使用しています。 すべてが、モロッコのスパイス市場であなたを誘惑し、あなたは西洋のスーパーマーケットに入るのに慣れていたものよりもはるかに手頃で大量のものを見つけるでしょう。 ジップロックバッグは味と鮮度を保つのに役立ちますが、特にアニスや甘草などの香辛料の香辛料は自分の包装に入れなければなりません。 強い香味が他の食品、特に他の地スパイスに浸出する可能性があるからです。

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オリーブ、ハリッサ、その他の保存された調味料

確かに、あなたはモロッコの外でオリーブとハリッサを買うことができますが、原産国でこれらの保存食品の風味と価格は何も勝ちません。 モロッコでは、食べ物や調理された料理、パン、サラダの調味料として、オリーブが非常に人気があります。 利用可能な様々な品種のいくつかを試した後（ ハリサのチェルモーラとオリーブのオリーブはそのうちの2つです）、自分や他の人のためにそれらを家に持ち帰りたいと思うでしょう。

ビニール袋のいくつかの層にオリーブをしっかりと包んでください（ジップロック袋もうまくいきます）、彼らはスーツケースに入れられます。 ラップされたオリーブをプラスチック製の収納容器に入れておくと、余分な保護層が追加され、パックされた衣服に食べ物の臭気を避けることができます。 数日以上冷蔵庫の不足を心配する必要はありません。 彼らは保存された食べ物であり、荒廃する危険がない野外市場で販売されています。 しかし、家に帰ると冷蔵庫で冷やしてください。

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プリザーブドレモン

保存されたレモンは、多くのモロッコ料理に重要な味を提供します。 彼らは自宅で簡単に作ることができますが、使用するには1ヵ月以上邪魔しないで座る必要があります。 それでは、すでに料理に理想的なものを拾うという利便性は何もありません。 特に辛味と味わいのあるフレーバーのために、ここに写真に示されているような柔らかく老化した保存されたレモンを探してください。 彼らはたぶん薄いビニール袋であなたに引き渡されるでしょう。 単に別の袋の中に入れておくか、プラスチックの瓶や容器に入れてください。 オリーブのように、家に帰るまで冷蔵庫なしでは大丈夫です。

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Khlii

Khlii（またはkhlea ）はオリーブオイルと脂肪に詰め込まれた味付けしたモロッコの保存肉です。 もしあなたがすでに不気味な恋人であるなら、チャンスはあなたがクライマと卵やクレーとレンテイルのような家庭的なモロッコ運賃を払うことになるでしょう。 後者は非常に甘やかされたり、味が悪いので、ラムとは対照的に、牛のkhleaを探します。 古いフェズメディナのベンダーはキリのために有名ですが、他の都市でもそれを見つけることができます。 それはあなたのためのプラスチック製の容器に梱包されますが、余分な保護のためにそれの周りに別の層のビニール袋やラップを追加することを確認してください。

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スメン

スメンは塩漬けのバターです。 あなたは不愉快に不快なにおいや匂いがするように記述されていることがわかりますが、実際にはこの非常に刺激的な調味料は、多くの伝統的な料理に独特の風味を加えています。 （そして、いいえ、最終的な結果は、少なくとも不愉快ではありません。） クスコ 、 ハリラ 、およびrfissaを試してみたいと思うでしょう。 ちょっとしたことが非常に長いことを知っているので、ちょっとしたティースプーンがしばしばこのトリックをするのに十分です。 それにもかかわらず、モロッコ人の中には広がりとして食べる人もいますが、そのような堅実な伝統主義者たちは、今ではほとんどなく、遠くにあります。